kennst mi net?Buchkammer hat geschrieben:War das eine Gärung mit Wildhefen...?
Ja, Wildhefen.
Ich wollte es einfach probieren und da die Trauben (ja, Weintrauben) schon im Eimer begonnen haben, alkoholisch zu riechen....
Ich hatte heuer einfach zuviele, "konnte" nicht aus allen Saft und Marmelade machen.
Wie gesagt, der Sturm (von einer anderen "Partie", also frühere Ernte) hat lecker geschmeckt und uns so oberflächlich gesehen auch nicht geschadet.....
Eben beginnt das fotografierte Getränk sich zu klären!
Der vordere, also der von dem ich das Foto hab, war ja keine Maischegärung und der sieht jetzt tatsächlich "Rosé" aus ...
so selber Blödsinn machen und ausprobieren macht halt Spass.