Butter selber machen - wer hats gemacht?

[Little Joe]

Kann ich da ich ja immer noch keine Kuh habe auch eine gekaufte Sahne hernehmen?

Klar, eine Flasche Sahne, so lange mit dem Mixer schlagen bis sich die Butter abtrennt, in ein Sieb kurz mit kaltem Wasser abwaschen und dann in eine Form oder ein Glas geben. Fertig.

... hatten wir da nicht schon mal was

[DerElch]

jap joe http://www.selbstvers.org/forum/search. ... ds=buttern

eri lies mal was bei gekaufter butter alles drinn ist

[die fellberge]

Mit dem Mixer schlägst du die Fettstücke kaputt- dann musst du die Buttermilch duch ein Haarsieb geben und puzzeln

Gut waschen herhöht die Haltbarkeit und leicht salzen

[Tilia]

Hab letztes Wochenende auch das erste mal Butter mit gekaufter Sahne gemacht. Da hab ich aus 500 ml Sahne aus dem Glas so um die 120 g Butter bekommen. Schmeckt sehr lecker. Und die Buttermilch, die dann dabei rauskam, hab ich gleich für die Herstellung von Frischkäse verwendet.
Bin auch grad dabei, mit Milchprodukten so meine Erfahrungen zu machen. Sehr interessant!
LG, Tilia

[Little Joe]

Mit dem Mixer schlägst du die Fettstücke kaputt- dann musst du die Buttermilch duch ein Haarsieb geben und puzzeln

... gar nicht , ausserdem knetet mans hinterher eh zusammen. Und mit dem Mixer gehts viel schneller wie mit dem Butterglas.

[si001]

Mit dem Mixer schlägst du die Fettstücke kaputt

Geht mit dem Mixer! Hab ich schon gemacht!

[Little Joe]

Geht mit dem Mixer! Hab ich schon gemacht!

... dannn benenn ich dich als Zeugin

[Sabi(e)ne]

Verständnisfrage: Mixer wie 08/15 Küchen-Handmixer, oder Mixer wie Blender (das Glasding oben auf Motorteil mit Messer drin)?
Oder Küchenmaschine?

[die fellberge]

Es geht ist aber nicht schön!

Wenn es eine grössere Fläche zum drehen hat, wird es gleich ein Butterstück und man hat weniger Ausschuss!

Ausserdem wer will schon schnell Butter machen- meditative Arbeit nenn ich das!

[Little Joe]

Mixer wie 08/15 Küchen-Handmixer,

Genau den, und dann hast du deine Süssrahmbutter (übrigens die einzige Butter für Menschen die an Histaminintoleranz leiden)