Was habt Ihr heute eingemacht?
- si001
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Wie machst du das?si001 hat geschrieben:Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
Ich habe letztes jahr welche Milchsauer eingelegt,fand die aber nicht so gut
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Rumänischer Gurkensalat wollte ich auch vorschlagen. Schmeckt richtig lecker.
Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
aronia/apfelgelee
aronia/erdbeer/heidelbeerkonfitüre
brombeersaft
aronia/erdbeer/heidelbeerkonfitüre
brombeersaft
- Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Brombeeressig angesetzt
- si001
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Tomaten waschen und jeweils 12 Stück in ein kleines Glas. Dazu etwas Knoblauch, etwas frischen Basilikum, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 4 Pfefferkörner, Wasser bis die Tomaten bedeckt sind.Walli hat geschrieben:Wie machst du das?si001 hat geschrieben:Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
30 min bei 90°C einkochen.
- Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Und die werden nicht weich oder platzen auf?
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Chimichurri ( argentinische Kräutersauce ) stand heute auf der Verarbeitungsliste.
Fertige Mischung aber erst ein paar Tage im Kühlschrank ruhen lassen erst dann Gläschen füllen, mit Öl abdecken und einfrieren.
Eine meiner liebsten Allround-Würzpasten.
Fertige Mischung aber erst ein paar Tage im Kühlschrank ruhen lassen erst dann Gläschen füllen, mit Öl abdecken und einfrieren.
Eine meiner liebsten Allround-Würzpasten.
- Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Brombeer-Bananen-Marmelade und Gurkensalat (Versuch weil ich heuer so viele Schlangen-Gurken habe)
Re: Was habt Ihr heute eingemacht?
Marillenkompott, Marmelade und Gurkensalat.
LG Hildegard
Trau nie dem Ort an dem kein Unkraut wächst
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