Die ersten 10 cm Triebe schmecken nach jungen Maiskolben und Gurken. Kann man klein schneiden und unter den Salat mischen, in Kräuterbutter, etc.( Oder im Sommer Salbe gegen Neurodermitis kochen)
....der Rest ist immer noch genug für die Tiere
Goo....t mal, die Vogelmiere hat so viel Vitamine, mehr als Kulturgemüse.
Ich habe heute im Garten nach den ersten Wildkräutern geschaut.
Seitdem die Esel da sind, laufen die Hühner da, wo ich versuche, einige Wildkräuter anzubauen. Leider finden die das super und nun muss ich mir wohl einen anderen Platz suchen.
Bin ja schon froh, dass sie NOCH nicht den ganzen Bärlauch aufgefressen haben.
