Mäusezähnchen Leit´n
- Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Was ist Kohlwurst? Hier in Österreich hab ich das noch nie gehört.
Hast du vieleicht ein Rezept dafür? Klingt interessant.
Hast du vieleicht ein Rezept dafür? Klingt interessant.
Re: Mäusezähnchen Leit´n
Was da drinnen ist möchtest du gar nicht so genau wissen
schicken kann ich dir aber gerne mal ein paar .
schicken kann ich dir aber gerne mal ein paar .
- Maisi
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Hab ich auch noch nie gehört, aber hier ist Grünkohl auch kaum verbreitet. Ist das ne echte Wurst (mit ) oder nur etwas aus Kohl und anderem? (Also wie Bratlinge z.B.)
Re: Mäusezähnchen Leit´n
In Olafs Thread gibt es eine Beschreibung der hat die mal selber gemacht.
- Maisi
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Danke! Sowas gibt's hier gar nicht. Aber mein Grünkohl im Garten wurde von allen anderen Gärtnern hier auch äußerst mißtrauisch beäugt. Nach dem Motto: "Was macht man denn damit???"
Re: Mäusezähnchen Leit´n
Ja den Bayern fehlt es halt an Norddeutscher Hochkultur
Grünkohl wird erst richtig gut wenn er für mindestens 20 Leute gekocht wird mit viel Speck drinnen und Wurst +Klarem Schnaps .
Ach ja schön wars früher als der Schnaps noch ausm Teekessel kam.
Grünkohl wird erst richtig gut wenn er für mindestens 20 Leute gekocht wird mit viel Speck drinnen und Wurst +Klarem Schnaps .
Ach ja schön wars früher als der Schnaps noch ausm Teekessel kam.
- Maeusezaehnchen
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Hafergrütze kenn ich überhaupt nicht.
Das sind so typische Deutsche Speisen die sich nicht über die Alpen getraut haben.
Vom prinzip klingt es aber ähnlich wie bei uns die Breinwurst.
Das sind so typische Deutsche Speisen die sich nicht über die Alpen getraut haben.
Vom prinzip klingt es aber ähnlich wie bei uns die Breinwurst.
- Rohana
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Aber sowas von. Unser neuer Brandmetzger hat zufälligerweise einen Bruder (auch Metzger) in Bremen, zum nächsten Schlachten will er ein Kohlwurstrezept organisieren - was hab ich ein Glückihno hat geschrieben:Ja den Bayern fehlt es halt an Norddeutscher Hochkultur
Ein jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise... (Ringelnatz)
- connymatte
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Re: Mäusezähnchen Leit´n
Ähm Kohlwurst heißt in einigen Ecken auch Mettenden.
Alt genug um es besser zu wissen,
Jung genug um es nochmal zu tun!
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