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Ne, ganz so einfältig bin ich denn doch nicht. Aber vielleicht hab ich mich auch dämlich ausgedrückt:
Mit "nicht künstlich" meinte ich nicht die synthetische Herstellung, sondern dass es eine normale, in der Natur vorkommende Substanz ist, die schon von je her in der Küche benutzt wird. Was man ja nun wahrlich nicht von allem behaupten kann, was sich so manchem Essen findet.
In Europa, dieses Weisheit hab ich mir aber eben erst angelesen, ist die Herstellung mit genmanipulierten MOs verboten.
Für mich ists aber ne überschaubare chemische Verbindung, bin da nicht so, ob die nun von ner Zitrone produziert wird oder von paar Pilzen.
Die Herstellung von Backhefe z.B. ist viel ekliger
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Aber Du hast natürlich recht, muss man nicht ranmachen, schmecken tuts auch so.
LG
Olaf