muterkorn

[Rohana]

Das ist Mutterkorn. Wie soll denn ein "abgestorbenes" Roggenkorn dermassen aussehen?!

[Ferry]

Welchen Unterschied macht das? Aussortieren würde ich beides.
Wobei auch 3 Mutterkörner noch keinen umgebracht haben

[Rohana]

Mutterkornalkaloide sind hochgiftig. Da würde ich nicht leichtfertig mit umgehen.

[osterheidi]

das würde ich zurückgeben. es darf nicht drin sein und ist sehr gefährlich....

[osterheidi]

Die Grenzwerte für Mutterkorn in der gereinigten Ware sollen zum 01.07.2024 von 0,5 auf 0,2 g/kg herabgesetzt werden......

[Tscharlie]

https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ ... /index.htm

Und ich meine immer noch: Die abgebildeten Roggenkörner sind kein Mutterkorn, weil einfach zu klein und die falsche Form.

Aber natürlich würde ich solche Körner, egal was es ist, aussortieren.

[Rohana]

https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ ... /index.htm

Und ich meine immer noch: Die abgebildeten Roggenkörner sind kein Mutterkorn, weil einfach zu klein und die falsche Form.

Aber natürlich würde ich solche Körner, egal was es ist, aussortieren.

Die Form passt, Grösse ist ja variabel. Vor allem gibt es nichts anderes im Roggen was eine solche Form und Farbe annehmen könnte Kümmerkorn sieht anders aus.