Hochlandrinder in der Schweiz

[Manfred]

Aus der Serie Stallbesuch:
4 Mutterkühe + Nachzucht
Preise in der Direktvermarktung:
Hackfleisch 24 Franken / kg bis Filet 86 Franken / kg.
Durch ihren strengen Außenschutz hat die Schweiz halt halbwegs vernünftige Preise für nach hohen Standards produziertes Fleisch.
Eine ganz andere Welt als außenherum in der EU.

http://www.stallbesuch.de/scottish-high ... r-schweiz/

[Mika]

Ich hab letztens für einen Almochsen 9 Euro das Kilo gezahlt. Bei Selbstabholung vom Bauern. Gulasch, Hack, Suppenfleisch etc. Ist wirklich kein Vergleich mit gekaufter Ware.
Ich muß aber auch sagen, daß ich diese Preise von oben nicht bezahlen könnte. Insofern bin ich froh, daß es hier billiger ist.

[kraut_ruebe]

moorochsen im burgenland preisliste/pdf

jeden cent wert

[Mika]

Danke, für die Liste, kannte ich noch nicht. Moorochsen... wieder was gelernt.

[Benutzer 3370 gelöscht]

jeden cent wert

YOO jeden cent und noch mehr so geil das Fleisch

Und vom Labonca die Schweinderl http://www.labonca.at/onlineshop/
auch nicht im Billigsegment zu Hause, aber sowas von lecker und Absatzprobleme hat der nicht so weit ich weis.

[Mika]

@Richard: da wollte ich eh schon mal vorbeischauen

[Benutzer 3991 gelöscht]

Hier gibts auch leckere Sachen, war selber noch nicht dort, hab aber einiges mitgebracht bekommen

http://www.fleischerei-karlo.at/

[Benutzer 3370 gelöscht]

Ist nicht weit von uns das Zickentaler Moor und der Laboncahof, gibts auch Führungen im Sommer. Mit Besuchern mach ich oft einen kleinen Radausflug entlang der Lafnitz nach Burgau zum Labonca oder durchs Zickentaler Moor zu den Moorochsen.

[kraut_ruebe]

man könnt den eindruck kriegen wir sind bisserl verfressen im burgenland

vom moorochsen unbedingt den leberkäs probieren. ist zum niederknien.