Hühnerratsch

[Doris L.]

Man kann Eier einfrieren,natürlich ohne Schale, Eierstich machen und einfrieren, Soleier halten sich auch ein paar Tage, oder in Gurkenwasser legen, oder Wasserglas nehmen, frag mich nicht in wie, oder Eierlikör machen.

[Südwind]

Unsere legen auch sehr gut. Klar, manche machen Pause, aber trotzdem reicht es für einen nicht gerade kleinen Haushalt mitsamt Weihnachtsbäckerei. Letztes Jahr war es aber auch erst ab Januar schlecht, mal sehen, wie es dieses Mal wird.

[mot437]

wasserglas ist ne galertartige glitschige masse die man im baubedarf bekomt
die wirt in nem sauerkrauttopf oder so im keller eingefült und eingetauchte eier solen monate lange halten
nur das rausholen sol sich glitschig anfühlen

das einfrieren get zimlich einfach
einfach in nen beutel entweder eigelb und eiweis getrent oder und das gantze ei in bak oder rüereitauglicher eiantzal aufgeschlagen ohne schale einfrieren

eine nachbarin erzälte mier gerade das im rogengetreide fergraben auch die eier lange hilten das weis ich nicht

was sicher get ist auch fertigkuchen im wekglas einmachen das ist dan füer die nächsten 10 jare forat

[Minze]

Ich friere die Eier verquirlt in großen Eiswürfelbehältern ein. Wenn sie gefroren sind, kommne die Würfel in einen Beutel und man kann immer genau soviel entnehmen, wie man gerade braucht.

[Maisi]

Schon wieder ein Ei!!!

Vielleicht kriegen sie langsam die Kurve. Oder das permanente Halten von Vorträgen hat gefruchtet

[Rohana]

Oder das permanente Halten von Vorträgen hat gefruchtet

Hah, denkste. Hühner hören selektiv - und wesentlich besser wenn man was leckeres dabei hat. Seit ich ihnen am Schlachttag Knochen zum abknabbern gebracht habe, rennen sie jedes Mal wenn sie mich sehen wie die Wilden zu mir hin... und sind dann ganz enttäuscht wenn es nix gibt

[sybille]

Im Moment habe ich wieder richtig viele Eier Gestern 6 und heute 7 von 10 Hühnern. Die 2 Junghennen legen noch nicht.
Birgit, die Eier sind natürlich etwas verschlammt aber das habe ich schon immer mit einem feuchte Tuch abgewischt und noch nie Reklamationen bekommen.

[christine-josefine]

meine bekommen ja immer die Reste meiner alten Katze - und die ist ziemlich heikel
aber da fahren die auch voll darauf ab
legen tun sie leider noch nicht
ich geb ihnen noch Zeit bis Frühjahr

[sybille]

Ich gebe morgens eingeweichte Gerste und eingeweichte Erbsen. Die Erbsen koche ich im Moment allerdings da sie in der kalten Jahreszeit sonst nicht gefressen werden.
Hin und wieder Blutmehl und das verschmähte Katzenfutter von meinem verwöhnten Kater tut auch gut

[Rohana]

So, jetzt ist die Freiheit wohl erstmal vorbei. Heute hat der Greif die zweite Henne geholt - innerhalb von zwei Tagen. Natürlich meine Lieblingshenne aus eigener Nachzucht (auch Liebling des Hahns) und eine von ehemals vier, jetzt zwei aktiv legenden. Hühner bleiben jetzt im Stall bis auf weiteres.