Schlachten von Achatschnecken

[Grävling]

Moin zusammen,

ich hab einen umfangreichen Artikel über einen Selbstversorger aus Schweden, der auch Schnecken züchtet, selber verzehrt und sie verkauft. Falls interesse besteht kann ich ihn übersetzen und die wichtigsten Auszüge hier wiedergeben...


Gruß Grävling

[Nordhang]

Eine Zusammenfassung in deinen Worten würde mich sehr interessieren!

[sysedit]

Hallo zusammen,

ich hab einen umfangreichen Artikel über einen Selbstversorger aus Schweden, der auch Schnecken züchtet, selber verzehrt und sie verkauft. Falls interesse besteht kann ich ihn übersetzen und die wichtigsten Auszüge hier wiedergeben...

Das ist ja toll, das es dazu einen umfangreichen Artikel gibt. Wenn du da einige Sachen übersetzen könntest, wäre das sehr nett.

Ich würde die Gespenstschrecken(haben oft ätzende Sekrete) an deiner Stelle lieber verkaufen haste mehr davon. Gerade bei exotischen Insekten, verdirbt man sich leicht mal den Magen. Probier doch lieber die Heuschreckenzucht geht schneller und ich lebe noch. Hatte selber sowas mal angedacht, mein Schatz findet die Tierchen aber leider immer zu schnell...

Also bis jetzt hat man mir noch keine einzige Gespenstschrecke abgekauft (anzeigen im Internet). Aber ich schreibe gleich mal den Zooladen hier an. Ich glaube aber eher nicht, dass die was wollen. Die haben zur Zeit wieder mal keine Becken frei. Zu Vermehrungserfolgen mit Heuschrecken ohne Technik habe ich noch nichts Gehört. Angeblich geht die Vermehrung ohne Wärme- und Lichtzufuhr nur bei Heimchen und Grillen. Ich werde dazu später mal einen eigenen Thread anlegen, weil die Insekten hier bei den Schnecken ja eigentlich nichts zu suchen haben.

[Grävling]

Hallo zusammen,

leider hab ich viel um die Ohren und bin bisher nicht dazu gekommen zu Übersetzen und die Zusammenfassung zu posten - hab euch aber nicht vergessen!!!

Gruß, Grävling

[Grävling]

So…nun hab ich es doch noch geschaft *sry*, leider hab ich derzeit zu viel um die Ohren…

Weinbergschnecken Teil1

Also, mein Schwedisch ist nicht das Beste aber ich hab den Text mal übersetzt und das wichtigste Rausgeschrieben.

Der Autor züchtet seine Weinbergschnecken „Helix Pomatia“ zum Eigenverzehr aber auch um sie an Restaurants zu verkaufen. „Zuchtanlage“ ist sein eigener Garten und als kleine „Gehege“ dienen bodenfreie Holzrahmen die im Garten auf dem Rasen bzw. einer Wiese platziert sind.
Diese Rahmen werden nach oben rundum mit einem Drahtkragen(ca. 10cm) gesichert, der am inneren Ende noch nach unten gebogen wird – so können sich die Schnecken nicht aus dem Staub machen.

Als Richtwert gibt der Autor 1kg Schnecken pro m2 an, das entspräche ca. 30 ausgewachsenen Schnecken, sein bestes Resultat waren aber 10Schnecken pro Rahmen/m2.

Um die Schnecken im Winter vor Frost zu schützen deckt er im Kasten erst mit einer Schicht Laub ab auf der noch eine Schicht Stroh folgt. Um die Rahmen wird zusätzlich noch rundum Laub angehäuft.

….ende Teil 1, Teil 2 folgt in Kürze (Versprochen! :o) )


Gruß, Grävling

[sysedit]

Hallo zusammen,

mittlerweile habe ich schon erfolgreich geschlachtet. Folgende Vorgehensweise:
- Gruppe die geschlachtet werden soll aus der Herde isolieren
- Tiere gut abwaschen und in ein Terrarium oder Aquarium ohne Einrichtung,
Erde oder Wasser geben.
- Gruppe eine Woche täglich mit frischem, gewaschenem Grass oder Gemüse füttern und abwaschen.
- Tiere und Terrarium täglich putzen.
- Tiere dann ein bis zwei Wochen nicht füttern
- Gruppe 24 Stunden in die Gefriertruhe
- Die tiefgefrorenen Tiere in Sprudelnd kochendes Wasser für 5 bis 10 Minuten.
- Alles ausser dem Fuß entfernen. Auch den Kopf.
- Tiere eine Stunde in eine Mischung aus Mehl und Salz.
- Dann abwaschen und für 15 Minuten Kochen.
- Beliebige male widerholen, bis die Tiere keinen Schleim mehr absondern.
- Nach belieben zubereiten.

[Olaf]

Moin,
Also wir setzen Weinbergschnecken nur 48h auf Brennesseln, davor, nach 24 Stunden und danach werden sie einzeln gründlich abgespült. Die Brennesseln werden zwischendurch auch gewechselt.
Warum frierst Du sie erst ein? Sanfterer Tod?
LG
Olaf

[DerElch]

Hej hej Grävling,
hast du auch den orginalartikel?? Tack så mycket
Was macht der Winter bei Euch??Bei uns siehts zum erstenmal Temperaturmässig in diesem jahr nach schnee aus hälsningar från här till där..

[sysedit]

Ja, genau. Funktioniert für Insekten und Schnecken gut.

Warum frierst Du sie erst ein? Sanfterer Tod?

[Olaf]

und die Krebse auch?
Aber grundsätzlich:
Gut, keiner bis auf die Reinkarnierten hier kann sich wirklich hineinversetzen in solch ein Tier.
Ich hab auch ein komisches Gefühl, lebende Tiere in kochendes Wasser zu werfen. Fakt ist, dass innerhalb eines Bruchteils einer Sekunde kein Leid mehr gespürt werden kann.
Einfrieren kann man sich auch als zumindest minutenlanges Erfrieren vorstellen, unter Leid, oder als freundliches Einschlafen.
Ich sagt das völlig wertungsfrei, ich weiß es einfach nicht...
LG
Olaf