Ja, ina maka, ich hab hier im Forum von Deinen Experimenten gelesen. Nein, bisher noch nicht. Aber ich bin schon bei der Gartenplanung für 2018
Ich hatte dieses Jahr Färbeamaranth aus dem Tauschpaket und Huauzontle (Huizontle, Huazontle) im Garten. Und weil es zu Huazontle so gar keine deutschen Infos gibt, habe ich mir mal 2 amerikanische Bücher über Saatgutgewinnung aus Unibibliotheken bestellt. Durch eines davon habe ich mich grad durchgekämpft und da steht unter anderem drin, daß man Sorghum bicolor für die Zuckersirup-Gewinnung verwendet. Und das finde ich schon interessant! Das Video bei neulichimgarten hab ich mir auch schon angeguckt.
Du hattest die Zuckerhirse ja nur so frisch probiert, oder? Aber jemand anderes hier im Forum hatte ja geschrieben, daß sie schon seit Jahren Sirup aus der Hirse macht. Das scheint ja gar nicht so kompliziert zu sein. Aber sicherheitshalber würde ich sie wohl vorziehen ab April wie Mais.
Ich will die Woche beim SamenArchiv Bohl bestellen und der hat auch 2 Zuckerhirse-Sorten im Angebot und Zuckerrübe auch. Wenn ich im Garten irgendwas zum Süßen herstellen könnte, fände ich das schon genial! Ob mein Schatz das dann allerdings im Kaffee will, ist die andere Frage...
Außerdem wird Zuckerhirse wohl auch in Afrika zum Dachdecken und Bierbrauen benutzt. Finde ich auch interessant. Hm, aber vielleicht hätte ich das in Deinen Zuckerhirse-Faden schreiben sollen???