Topinambur - Ernte und Haltbarmachung

[Thomas/V.]

Da sie übern Winter gern von Wühlmäusen gefressen werden, würde ich erst im Frühjahr pflanzen, dann treiben sie schnell aus und sind nicht so lange der Gefahr ausgesetzt.
Ich verschicke im Frühjahr wieder welche, inzwischen haben so ca. 20 Leute welche von mir bekommen.

[fuxi]

Mir schrumpeln die übern Winter zu stark ein und werden gummiartig, daher lasse ich meine direkt im Boden (bzw. würde neue auch im Herbst pflanen).
ABer ich habe meinen Topi im Kübel auf dem Balkon. Da kommt keine Wühlmaus ran

@Talitha Cumi und alle anderen Interessierten
Erinner mich im Herbst (So gegen Ende Oktober) nochmal dran, okay?

[Windbraut]

Hallo Thomas,

wenn man die Topinambur auch in grössere Kübel anbauen kann - würde ich mich freuen, auch welche zu bekommen.
Leider gibt es bei uns nicht mal im Gemüseladen welche, auf meine Anfrage "erntete" ich nur ungläubige Blicke

LG
Windbraut

[Tanja]

Hi,

aus bald gegebenem Anlass: ich möchte gerne welche von meinen Topis (hoch und dicht wachsend, große, helle, schmackhafte Knollen, klasse Blüten) zum neuen Wohnort mitnehmen. Nun werde ich aber umziehen, bevor sie erntereif sind. Ob sie's übel nehmen, wenn ich sie vorzeitig ausgrabe? Vielleicht einfach großzügig mit Bodengrund ausheben, Laub dranlassen, in Kübel setzen und so tun, als hätten sie immer darin gestanden?

LG

[Knurrhuhn]

Hallo Tanja,

ich weiß nicht mit Sicherheit, wie Topi sich allgemein verhält, aber meine waren bisher völlig schmerzfrei und unsensibel...... ich hab auch irgendwann im Jahr einfach welche ausgebuddelt und bei meinem damaligen Freund in Kübel gepflanzt, das war überhaupt kein Problem.
Ich hab den Eindruck, das ist 'ne Art nützliches und pflegeleichtes "Unkraut". Habe ich auch im Sommer kaum gegossen, die scheinen echt zäh zu sein.

Ich würde auch welche abgeben, aber es sind eher kleine Knollen und haben auch nur eine ganz kleine Blüte. Probiert habe ich sie bisher noch nicht. Trotzdem, wer welche möchte, bitte Info.

[Thomas/V.]

Ja, Topis sind eher eine Art Unkraut; die einzige Pflege, die ich mache, ist das Ausheben des Planzloches und Einfüllen von Kaninchenmist im Frühjahr. Dann Knolle rein, Erde drüber und fertig. Weil sie bei mir im Halbschatten einer Scheune stehen, wachsen sie jetzt ab August schräg und ich muß sie befestigen, weil sie umfallen. Auf vollsonnigem Standort dürften sie grade nach oben wachsen und deswegen noch weniger Arbeit verursachen.
Übers Umsetzen während der Wachstumszeit weiß ich nichts, aber ich denke auch, das man sie ausgraben und mit gekürztem Stängel in einen Lübel pflanzen kann, wenn möglichst viel Erde dran bleibt.

@ Windbraut: erinnere mich nochmal im Frühjahr dran, dann schicke ich Dir welche, ich schreibe es mir aber auch noch auf in mein Gartenbuch

[fuxi]

Ob sie's übel nehmen, wenn ich sie vorzeitig ausgrabe? Vielleicht einfach großzügig mit Bodengrund ausheben, Laub dranlassen, in Kübel setzen und so tun, als hätten sie immer darin gestanden?

Ich hab meine rotschalige (mir vom geschmack her zu kräftige) Sorte auch mitten im Frühsommer inklusive Grünzeug und etwas Erde zu meiner Schwägerung umquartiert.
Dass sie da nciht ganz so üppig aussehen, wie bei mir, liegt lediglich an den hungrigen Rehen
Das Umpflanzen haben sie gut überstanden.

[Talitha Cumi]

im Halbschatten

Nochmal dumm frag. Vertragen die Halbschatten, d.h. könnte ich die auch quasi "unterm" Kirschbaum pflanzen?
Wühlmäuse haben "wir" nicht, nur ne Schneckenplage.

[kraut_ruebe]

die vertragen halbschatten gut und wachsen auch in kargen, steinigen böden bzw. überall.

unterm kirschbaum hast du nur das problem, dass du sie schwer ausbuddeln kannst ohne die wurzeln des kirschbaumes zu verletzen oder die grabegabel zu ruinieren.

[Thomas/V.]

bei mir heißt halbschattig, das vormittags Sonne hinscheint, nachmittags keine mehr
dafür sind die Pflanzen dann bald 4m hoch, aber die Mehrzahl der Knollen wohl kleiner als in vollsonniger Lage
weil Topis bei mir eher Kaninchenfutter sind, haben die besseren Plätze andere Gemüse inne

ich weiß nicht, ob die Obstbäume das Ausgraben der Knollen vertragen, ich denke eher nicht, weil die doch recht tief liegen werden bestimmt Wurzeln der Bäume beschädigt