Selbstversorger Forum e.V.

Rohana hat geschrieben: ↑

Sa 25. Jul 2020, 12:45

Gerste und Gerstenstroh. Gute Erträge, top Qualität

Ich auch! Allerdings benötige ich im Gegensatz zu euch keinen Mähdrescher, ich backe etwas kleinere Brötchen - auch wenn das jetzt das falsche Bild ist, bei Gerste.

Wie verwendest du denn deine nicht mähgedroschene Gerste?

Das werde ich noch herausfinden
Es ist eine Nacktgerste, und der Spelz geht tatsächlich gut ab. Mal sehen, ob es für Gerstensuppe oder so was taugt, sonst fressens die Tiere. Ich hatte sie vor allem als Stützfrucht für die Linsen. Ist natürlich eine Spielerei, aber Spielen macht auch Spaß.

Heute geerntet: Zucchini, Gurken, Fisolen, Paprika, Melanzani, Tomaten, Karotten, Rettich, Marillen, Erdkirschen, die ersten zwei Feigen und jede Menge Falläpfel.

Ich habe zur Zeit viele Brombeeren.

Vor einigen Wochen hatte ich mir einen Goji-Beerenstrauch gekauft der jetzt schon viele leckere Früchte trägt. Ich mag den Geschmack dieser kleinen Früchte sehr gerne.
Die Pflaumen sind jetzt auch soweit das ich sie vereinzelt plücken kann.
Die Tomaten tun sich dieses Jahr schwer aber so langsam werden sie.

eine Schüssel voll genialer Himbeeren. Wurden nie angebaut, sind einfach da

Was erntet ihr denn gerade noch so?

Hier fängt jetzt mit voller Wucht die 'hungry gap' an.

Ich habe außer Feldsalat, Winterkopfsalat und Wirsing (will blühen) nix mehr im Beet vom Überwinterungsgemüse. Durch den strengen Winter haben dieses Jahr auch keine Stangenselleries o.ä. überlebt. Eingelagert sind schon noch einige Sachen, eingefroren und eingekocht auch, aber darum geht's nicht.

Wir haben so einen Janker auf frisches!
Meine 7-jährige Tochter geht jeden Morgen raus und holt sich Kräuter und Salat für Smoothie.

Es kommt jetzt der Spargel im Gewächshaus, Schnittlauch, Bärlauch, sibirische Claytonia, Sprosse von der Hablitzia tamnoides und Wildkräuter halt ... sind da und der erste Rhabarber (ebenfalls Gewächshaus) ist erntereif - darüber hinaus habe ich aber wieder mal das Gefühl, dass die sprichwörtliche Lücke uns trotzdem erwischt. Es ist ein wirklicher Hunger auf Vitamine und frisches Grün.

Vielleicht gehört das so und man sollte das leben, so wie die anderen Jahres- und Erntezeiten auch, aber trotzdem die Frage: was erntet ihr gerade noch und schon?

Ich habe in meiner Not gerade eine Stiege Obst und Gemüse vom Hofladen geholt und die Altbäuerin erzählte, dass es ihnen genauso ergeht. In 2 Wochen wollen sie pflanzen, egal was kommt - derzeit wechseln sich hier Hagelstürme und Schneegestöber ab.

Bei dem Schnee draussen vergeht mir alles, da hab ich eher Hunger auf Surfleisch mit Kraut als auf Kräutersmoothies und da mein Folientunnel noch nicht steht, gibt's auch nix zu ernten. Halt, Knoblauchgrün wäre schon da und aweng Bärlauch

Seit Tagen schon schneide ich mit Begesiterung das Winterpostilein im Gewächshaus.
Zwischendurch auch Feldsalat im Freiland.