Selbstversorger Forum e.V.

Den ersten Rhabarber (aus dem Folientunnel). Die Sorte ist 'Red Champagne', soll angeblich von Natur aus süßlich sein. Ich bin gespannt.

Jetzt schon Rabarber! Irre

In einem großen Kübel mit nahrhafter Erde im Folientunnel klappt das einwandfrei. Wenn man insgesamt zu wenig Platz hat im Tunnel/Gewächshaus, kann man den Kübel ja nach der Ernte bzw. wenn die Tomaten oder Gurken einziehen, rausräumen.

Jetzt hab ich direkt mal nachgeschaut und tatsächlich beginnt der Rhabarber schon zu treiben. Bis zur ersten Ernte ist zwar bestimmt noch ein paar Tage hin, aber allzu lange dauert es nicht mehr.

Ich habe letzte Woche Feldsalat, den letzten Radicchio, kleinen Kopfsalat, Postelein, Sprouting Broccoli, Brokkoliseitensprossen, Blütentriebe von Kreuzblütlern, Herbstrüben, Dill und den letzten Lauch geerntet.

Das erste Pfund Spinat

Kräuter und Mangold, Mangold und Kräuter.
Feldsalal und Grün im Schnee sind leider durch; die blühen jetzt, wie auch die überständigen Kohlrabi und Brokkoli. Da nasch ich immer mal ein paar Blütenknospen.

Löwenzahnwurzeln für Kaffee sind auch immer ein paar dabei, wenn ich ernte.

Würdest du verraten, wie du deinen Kaffee machst?

Bei uns gibt es derzeit leider nur wenig zu ernten. Der Überwinterungssalat ist, warum auch immer, kaputt gegangen oder angefressen worden. Daher gibt es im Moment nur Kräuter, etwas Mangold, noch einen Wirsing und Blütenknospen von den überwinterten Kreuzblütlern.

Hallo teetrinkerin,
den Löwenzahnkaffee mache ich, indem ich die gewaschenen Wurzeln kleinschneide, gut trockne, trocken röste, pulverisiere und - als zusätzlichen Luxus - so fein siebe, daß das Pulver sich im Wasser (oder im echten Kaffee; ich trink gern halbe halbe) auflöst. Muß aber nicht, man kann auch überbrühen oder aufkochen und dann absieben.

Ganz lieben Dank! Ich trinke auch total gerne normalen Kaffee und Zichorienkaffee. Meine Oma hat immer Lindes genommen, aber das gehört leider mittlerweile zu Nestlé.