Was habt ihr heute geerntet?

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Oli
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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4621

Beitrag von Oli » Fr 11. Jun 2021, 09:14

Nützliches Wissen: halbreif geerntete Erdbeeren habennur 1% der Aromastoffe, die die ein paar Tage später hätten.
Aber: die Geschmackskomponenten entwickeln sich auch nach der Ernte noch. 4 Tage lagern bei 17 Grad ergibt eine siebenfache Erhöhung.

(Und generell gibt es wohl kaum eine Pflanze wo man mit verschiedenen Maßnahmen den Ertrag und Geschmack so beeinflussen kann)

Benutzer 8591 gelöscht

Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4622

Beitrag von Benutzer 8591 gelöscht » Mi 16. Jun 2021, 00:49

Am 12.6.2021: Meine erste Erdbeere!!! (Industrie-Erdbeere)
*freu*
Siehe beigefügtes Foto.

Heute: Meine zweite Erdbeere!!! (Industrie-Erdbeere)
*freu*
(Diese Erdbeere hab ich mal nicht fotografiert, damit ich das Forum hier nicht mit 175.000 Fotos flute.)

Ich muß eingestehen:
Die erste war noch etwas säuerlich.
Die zweite war - obgleich etwas hellroter - leckerer.

Benutzer 8591 gelöscht

Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4623

Beitrag von Benutzer 8591 gelöscht » Mi 16. Jun 2021, 00:49

Ups.
Foto vergessen.
:eek:
Dateianhänge
P1010001.JPG
P1010001.JPG (6.38 KiB) 1502 mal betrachtet

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Oli
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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4624

Beitrag von Oli » Mo 28. Jun 2021, 14:38

Meine erste diesjährige Tomate und die ersten grünen Bohnen, jetzt wo der Kältebann gebrochen und die Sonnenwende vorbei ist explodiert alles. Endlich! :michel:

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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4625

Beitrag von penelope » Mo 28. Jun 2021, 15:01

Ich hab am Wochenende den Knoblauch geerntet und heute gibt es Nudeln mit Federkohl und Mangold: ich hab wie so oft viel zu dicht gesät und mindestens die Hälfte der Jungpflanzen muss raus und kommt dann direkt in die Pfanne.

Nach und nach werden auch die ersten Maulbeeren reif.

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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4626

Beitrag von Salmandra » Mo 28. Jun 2021, 21:31

Dill und Schnittlauch für den Wintervorrart im TK, Pfefferminz für Sirup und 6 dicke Brokkoli Köpfe die alle gemeinsam aufblühen wollten.

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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4627

Beitrag von federfee » Mo 28. Jun 2021, 22:12

Erdbeeren, Erbsen, eine Gurke und tatsächlich die ersten Himbeeren - die Kinder sind glücklich :-)

Wow, Oli, so früh schon Tomaten und grüne Bohnen, da werd ich glatt ein bisschen neidisch ;-)

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Oli
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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4628

Beitrag von Oli » Di 29. Jun 2021, 07:47

Mir kommt das gar nicht außergewöhnlich früh vor :hmm:

Ich sollte wirklich mal ein Gartentagebuch führen.
Bei den Bohnen habe ich dieses Jahr 2 als sehr früh bekannte Sorten gegen 2 andere antreten lassen und die Tomatensorte ist auch ziemlich früh.

Ich baue allerdings auch in Folientunnels an weil das hier oben im Freiland nichts wird bei mir.

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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4629

Beitrag von si001 » Di 29. Jun 2021, 09:23

Ich bin gerade am Kirschen ernten. (Es ist halb 10 - da macht man in Deutschland Pause ;) ) In diesem Jahr sind es allerdings 50% Verlust wegen Fruchtfäule. Es sieht so aus, als könnte ich 2 Eimer gute Früchte verwerten. Das reicht auch noch für den Vorrat.
Sehr aromatisch sind sie in diesem Jahr nicht. Die helleren, kleineren und verformten Früchte verarbeite ich zu Marmelade. Die 1a-Ware wird so gefuttert, entsteint und eingefroren, oder eingekocht.
Liebe Grüße, si001!
-----------------------
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Re: Was habt ihr heute geerntet?

#4630

Beitrag von Winnie07 » Di 29. Jun 2021, 12:25

Die allerersten Tomaten ernte ich gewöhnlich Ende Juni. Dieses Jahr nicht, es ist alles verzögert, ein paar grüne hängen bereits, die meisten blühen erst.
lg
Winnie07

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