Walnüsse 2018
Walnüsse 2018
Dieses Jahr gibt es mehr Nüsse als jemals zuvor. Der Korb ist die Hälfte der Ernte von 1 Baum, der Sturm kürzlich hat Alles abgeschüttelt, aber etwa 1/3 der Nüsse ist in der erst vertrockneten, und dann vom Regen durchfeuchteten Hülle abgefallen und schimmlig , - ist aber immer noch mehr als genug übrig
- Minze
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Re: Walnüsse 2018
Wir haben auch eine tolle Ernte dieses Jahr nach dem Totalausfall im Letzten (alle Blüten erfroren) hat er sich diesmal echt Mühe gegeben. Es geht nichts über eigene Walnüsse.
Liebe Grüße
Minze
Minze
Re: Walnüsse 2018
Jo, wir hatten auch eine reiche Ernte, allerdings mußte ich ca.
80% der Nüsse aus der Schale pellen, weil sie auf Grund der Trockenheit alle schon verfrüht runtergefallen sind.
Grüße Rati
80% der Nüsse aus der Schale pellen, weil sie auf Grund der Trockenheit alle schon verfrüht runtergefallen sind.
Grüße Rati
Was ist ist! Was nicht ist ist möglich!"
[Einstürzende Neubauten 1996]
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Re: Walnüsse 2018
Wie haben auch sehr viele Nüsse dieses Jahr, von zwei Bäumen. Ich habe sie zum Trocknen in viele Kisten flach ausgebreitet und jetzt bemerkt, dass sehr viele von den Nüssen vom einen Baum vorne einen ganz kleinen Spalt aufgehen. Die vom andern bleiben brav zu. Kennt ihr das, und wenn was macht ihr mit denen? Wir haben jetzt angefangen, eine ganze Menge gleich zu knacken und einzufrieren, weil ich mal denke dass sie in der geöffneten Schale dann doch schnell schimmeln...
Lebe das Leben, das Du liebst und liebe das Leben, das Du lebst.
Re: Walnüsse 2018
Ja, kenne ich, - ausser gleich verarbeiten, gibt's da wohl keine Möglichkeit. Ob die Schalenhälften fest oder weniger fest zu sind, ist auch von Jahr zu Jahr unterschiedlich.Tika hat geschrieben:Kennt ihr das, und wenn was macht ihr mit denen? Wir haben jetzt angefangen, eine ganze Menge gleich zu knacken und einzufrieren, weil ich mal denke dass sie in der geöffneten Schale dann doch schnell schimmeln...
- osterheidi
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Re: Walnüsse 2018
ich trockne sie in der sonne oder auf dem ofen und dann wird geknackt. manche sind in der schale wie angeröstet, kühl aufgehoben halten sie schon ein jahr lang. da es heuer so viele sind schaue ich ob jemand eine ölmühle hat.
Re: Walnüsse 2018
Wir haben heuer auch recht viele - kaum schimmlige, aber viele, die innen ganz winzig und verschrumpelt sind, sehen aus wie vertrocknet. Dafür haben wir 2 Bäume, die heuer erstmals trugen!
Ich trockne sie einfach in der Wohnung, wir bewegen sie viel....
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Re: Walnüsse 2018
Danke! Ok, dann werden wir mal fröhlich weiter wettknackenfrodo hat geschrieben:Ja, kenne ich, - ausser gleich verarbeiten, gibt's da wohl keine Möglichkeit. Ob die Schalenhälften fest oder weniger fest zu sind, ist auch von Jahr zu Jahr unterschiedlich.
Und eben, in den Jahren vorher waren die Nüsse von dem Baum auch fest zu. Ist das erste Mal so.
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Re: Walnüsse 2018
Bisher haben wir 4 große Eimer aufgesammelt, was etwa die Hälfte der Ernte sein wird. Das ist deutlich weniger als letztes Jahr, aber wir freuen uns, überhaupt so viele zu bekommmen,denn nach dem heißen, trockenen Sommer waren unsere Erwartungen eher gering. Es sind schon vor 3 Wochen viele schwarze und halbreife Früchte abgefallen, der Boden unter den Bäumen liegt voll davon, läßt sich damit noch was machen? Gibt es, außer Eichhörnchen, Tiere die sie fressen könnten?
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Re: Walnüsse 2018
Die Walnüsse aufsammeln und trocknen, ja heuer kommen viele zusammen.
Aber mich würde interessieren, wie knackt ihr die Nüsse, besonders, wenn es so viele sind?
Aber mich würde interessieren, wie knackt ihr die Nüsse, besonders, wenn es so viele sind?