Ich habe mich sehr gefreut eure Beiträge durchzulesen
bin seit geraumer Zeit am recherchieren nach merhjärhigem Gemüse.
Daher würde ich einfach auch noch ein paar in den Raum werfen, habe jedoch bisher keinerlei Erfahrung mit dem Anbau.
Auf die Anbauregionen nehme ich jetzt mal keine Rücksicht, es kann ja mit Wintergarten etc nachgeholfen werden. Nur mal ein paar Anregungen zum ausprobieren.
- Der Rhabarber ist eindeutig zu kurz gekommen meiner Meinung nach, deswegen sei er hier einfach nur nochmal erwähnt
- Rattenschwanzrettich/-radieschen, Mougri - Raphanus sativus subsp. mougri. Ein Busch mit rattenschwanzähnlichen Schoten
- Okra - Abelmoschus esculentus
- Erbsenstrauch - Caragana arborescens. Wiedersprüchliche Aussagen zu dessen Essbarkeit für den Menschen. Für Hühner jedenfall perfekt
- Feuerbohne - Phaseolus coccineus
- Erdbirne - Apios americana. Neben den bekannten Knollen sind die Schoten auch essbar
- Yam - Dioscorea batatas. Wie schon angesprochen war sind die Luftknollen idealerweise auch essbar
- Goldrohrbambus - Phyllostachys aurea. Die Sprossen können gut gegessen werden, und da Bambus ja sehr treibend ist, kommt da denke ich auch was zusammen. Und super Baumaterial natürlich
- Mehrjähriger Brokkoli - Brassica oleracea Botrytis Asparagoides
Für den Salat:
- Rapunzel-Glockenblume - Campanula rapunculus
- Wilde Rauke - Diplotaxis tenuifolia
- Rankspinat - Hablitzia tamnoides
- Orientalisches Zackenschötchen - Bunias orientalis
- Kantenlauch - Allium angulosum
- Winterheckenzwiebel - Allium fistulosum
- Berglauch, Johannislauch - Allium senescens ssp. montanum
- Eibisch, Marshmallow - Althaea officinalis
- Ausdauernden Kresse - Lepidium latifolium
Liebe Grüße