Was habt ihr heute ausgesät?

Benutzer 72 gelöscht

Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1651

Beitrag von Benutzer 72 gelöscht » So 18. Nov 2018, 16:30

Doris L. hat geschrieben:Rohrkolben ist Eßbar. Google danach.
schon öfter gegessen! schmeckt lecker
ist aber wenig dran, musste ich bei uns zumindest gut schälen - hast du einen Trick?

Doris L.
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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1652

Beitrag von Doris L. » So 18. Nov 2018, 21:23

Nein, man muß nicht alles essen was eßbar ist :)
Es geht hier um die Rhizome, also Wurzeln.

Benutzer 72 gelöscht

Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1653

Beitrag von Benutzer 72 gelöscht » So 18. Nov 2018, 22:54

ina maka hat geschrieben:
zonia hat geschrieben:die Sprosse ausgraben, die sich an den Wurzeln befinden. Lecker in Öl gebraten!
hab ich heute gemacht - und wow!
Mir hat das geschmeckt - lecker!!
Ein bisschen wie Schwarzwurzel, aber fast süßer noch.
Und vom Aufwand her: ich mein, Schwarzwurzel macht nicht weniger Arbeit....
Allerdings waren nur die weißen Sprossteile wirklich gut zum Essen - das Grüne war mir zu hart und die Wurzeln wieder ein bisschen fasrig (aber mit einem anderen sehr interessantem Geschmack dabei...)
steht hier ;)
Die Sprossteile, die, die noch unter der Erde sind, aber schon so eine Spitze vorne dran haben.

Doris L.
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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1654

Beitrag von Doris L. » So 18. Nov 2018, 23:07

Gegenüber vom Haldenaufgang steht ein chinesisches Restaurant und da seh ich einmal eine Gruppe Chinesen mit Büschel von Rohrkolben die Strasse wechseln. Da habe ich mich gefragt was die damit machen wollen. Als Gericht servieren, oder selbst essen? Ich glaub ja nicht das man einfach aus einem Teich Schilf oder ähnliches ausgraben darf, würde ich nur auf eigenem Grundstück machen, außerdem ist dieses Gewässer wo die es hergeholt haben nicht gerade sauber.
Bushcrafter probieren so allerhand wildes Zeug aus, gibs auch Videos in denen Zubereitungen gezeigt werden. Kai Sackmann ist so einer.

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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1655

Beitrag von DennisKa » Mo 26. Nov 2018, 17:20

Habe gestern noch Knoblauch neben die Weinreben gepflanzt. Liegt eine ordentliche Schicht Laubmulch drauf. Hoffe, dass er es packt. Angeblich stammt er aus Deutschland, aber ein Zettelchen war im Türkensupermarkt nicht dran. Bin gespannt, ob wir im nächsten Jahr etwas ernten können. Sonst warten wir auf den Knoblauch, den uns Oli geschickt hat :)
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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1656

Beitrag von yen-zen » Mi 2. Jan 2019, 17:34

Das neue Gartenjahr begonnen mit der Aussaat von verschiedenen gesammelten Paprikasamen und diversen Chillis. Dieses Jahr säe ich in kleine Blumenkästen um das Trockenfallen durch mehr Erde zu verhindern, zusätzlich Folie drüber und ab auf die Heizung.
Und dann noch Physalisstecklinge: Im Herbst Wildaussaat aus dem Garten getopft und rein geholt, Jetzt kann ich alle 4 Wochen die Triebe ca 20cm lang schneiden und stecken. :daumen:
Wo kämen wir Hin wenn keiner schaute wo man hin käme wenn man ginge um zu sehen wohin man käme.

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#1657

Beitrag von Maeusezaehnchen » Mi 2. Jan 2019, 18:04

Eine kleine Schale mit Kresse :grinblum:

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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1658

Beitrag von osterheidi » Mi 2. Jan 2019, 19:47

eine schale alfalfa ;)

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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1659

Beitrag von DennisKa » Do 3. Jan 2019, 13:26

Tomaten und Salat in der Hydroponik. Paprika, Auberginen und Physalis sind diese Woche dran :)
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Re: Was habt ihr heute ausgesät?

#1660

Beitrag von Walli » Di 8. Jan 2019, 13:56

Ich werde heute schon mit Porree beginnen,der soll richtig schön gewachsen sein wenn er raus kommt.

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