Mäusezähnchen Leit´n
Verfasst: Mi 28. Feb 2018, 17:43
Angespornt von euren tollen laufenden Berichtung hab ich mich entschlossen auch einen Miniblog meiner Selbstversorgung zu starten.
Ich wohne in einenem kleinen Bauerndorf im süden der schönen grünen Steiermark mit meinem Mann und meinen beiden Kindern.
Meine angelehnte Ebene (richter Hang) ist bei der Bearbeitung etwas mühsam.
Außerdem ist der Untergrund nicht gerade der Beste.
Nach der Grasnarbe sind noch ca. 5cm Humus und dann nur noch Steine, Lehm und Opok. Nix mit einfach mal umstechen und schon ist es ein Garten.
Aber es wird.
Nach gut 10 Jahren laufender Vergrößerung habe ich es geschafft auf knapp 100m2 Gemüsebeete zu kommen.
Insgesamt haben wir 2000m2 zur freien Bewirtschaftung.
Im letzten Frühjahr haben wir ganz viele Obstbäume (alles alte Sorten) gepflanzt. Bin gespannt wann wir die ersten Früchte ernten werden.
Nutztiere sind dank eines "netten" Nachbarn nicht möglich. Aber wir haben 2 richtige Kuschelhasen. Die haben meine beiden Mädels im vorigen Jahr bekommen. Ich stell sie euch schon noch genauer vor.
Wir machen so viel wie möglich selbt.
Dank meiner Teilzeitbeschäftigung finde ich genug Zeit alles irgendwie "nebenbei" zu schaukeln.
In meiner direkten Nachbarschaft wohnen meine Eltern. Meine Mutter hat auch einen großen Garten. Pflanzenzucht, Fleischverarbeitung und auch teilweise Einkochen machen wir gemeinsam. Wir sehen uns so gut wie jeden Tag.
Meine Schwiegereltern und mein Schwager wohnen nur ca. 3km entfernt und haben einen Bauernhof. Dank der mickrigen Milchpreise stellt er jetzt leider die Milchwirtschaft ein. Schade... denn bis jetzt haben wir immer Frischmilch von ihm bezogen womit ich dann mein Joghurt und manchmal auch Frischkäse gemacht habe. Aber ich verstehe ihn.... Er ist alleine und mein Schwiegervater ist auch schon 75 gewesen.
Es findet sich aber sicher einer der umliegenden Bauern bei denen wir Milch beziehen können. Eier und Fleisch beziehen wir aus der Umgebung direkt von den Bauern.
Und mein Mann ist Jäger. Bei uns gibt es zwar nur Niederwild. Aber so ein schönes Maiböckerl, Feldhasen und Fasane können auch auf dem Teller noch sehr viel
Verarbeitet wird alles. Da halte ich euch auf dem laufenden.
Und ich experimentiere sehr gerne. Das mach ich fast lieber als immer nur das selbe.
Also dann.... schönen Jahresstart mit vielen Leckereien aus eigener Hand.
Ich wohne in einenem kleinen Bauerndorf im süden der schönen grünen Steiermark mit meinem Mann und meinen beiden Kindern.
Meine angelehnte Ebene (richter Hang) ist bei der Bearbeitung etwas mühsam.
Außerdem ist der Untergrund nicht gerade der Beste.
Nach der Grasnarbe sind noch ca. 5cm Humus und dann nur noch Steine, Lehm und Opok. Nix mit einfach mal umstechen und schon ist es ein Garten.
Aber es wird.
Nach gut 10 Jahren laufender Vergrößerung habe ich es geschafft auf knapp 100m2 Gemüsebeete zu kommen.
Insgesamt haben wir 2000m2 zur freien Bewirtschaftung.
Im letzten Frühjahr haben wir ganz viele Obstbäume (alles alte Sorten) gepflanzt. Bin gespannt wann wir die ersten Früchte ernten werden.
Nutztiere sind dank eines "netten" Nachbarn nicht möglich. Aber wir haben 2 richtige Kuschelhasen. Die haben meine beiden Mädels im vorigen Jahr bekommen. Ich stell sie euch schon noch genauer vor.
Wir machen so viel wie möglich selbt.
Dank meiner Teilzeitbeschäftigung finde ich genug Zeit alles irgendwie "nebenbei" zu schaukeln.
In meiner direkten Nachbarschaft wohnen meine Eltern. Meine Mutter hat auch einen großen Garten. Pflanzenzucht, Fleischverarbeitung und auch teilweise Einkochen machen wir gemeinsam. Wir sehen uns so gut wie jeden Tag.
Meine Schwiegereltern und mein Schwager wohnen nur ca. 3km entfernt und haben einen Bauernhof. Dank der mickrigen Milchpreise stellt er jetzt leider die Milchwirtschaft ein. Schade... denn bis jetzt haben wir immer Frischmilch von ihm bezogen womit ich dann mein Joghurt und manchmal auch Frischkäse gemacht habe. Aber ich verstehe ihn.... Er ist alleine und mein Schwiegervater ist auch schon 75 gewesen.
Es findet sich aber sicher einer der umliegenden Bauern bei denen wir Milch beziehen können. Eier und Fleisch beziehen wir aus der Umgebung direkt von den Bauern.
Und mein Mann ist Jäger. Bei uns gibt es zwar nur Niederwild. Aber so ein schönes Maiböckerl, Feldhasen und Fasane können auch auf dem Teller noch sehr viel
Verarbeitet wird alles. Da halte ich euch auf dem laufenden.
Und ich experimentiere sehr gerne. Das mach ich fast lieber als immer nur das selbe.
Also dann.... schönen Jahresstart mit vielen Leckereien aus eigener Hand.