Specki´s Selbstversorgung im Allgäu

[Sonnenstrahl]

Wie lange hast Du die Tomaten- Zucchinisoße eingekocht? Bei wieviel Grad?
Bei mir hat die immer zu Gären angefangen und einmal ist sogar ein Glas beim aufmachen explodiert. oh:

Tolle Ernte

[Anne_with_a_B]

Wow!!!! Ich kann es gar nicht erwarten, meine ersten eigenen Tomaten zu ernten! ...das wird dann so ungefähr... 2021 sein

[Specki]

Habe das ganze ca. 20 min im Topf gekocht und dann nochmal 20 min in den Gläsern eingekocht.
Wie man auf den Bildern sieht hab ich auch Weck-Gläser verwendet. Somit kann nichts explodieren und wenn etwas zu gären anfängt merkt man das sofort.

Hab ich das erste mal gemacht, hoffe das es funktioniert.

Wow!!!! Ich kann es gar nicht erwarten, meine ersten eigenen Tomaten zu ernten! ...das wird dann so ungefähr... 2021 sein

Warum das?
Einfach nächstes Jahr ein paar Pflanzen holen oder säen. Das funktioniert auch auf nem Balkon, Terasse oder zur Not vorm Mietshaus ein paar Kübel hinstellen, wenn es am eigenen Garten fehlt.

Gruß
Specki

[Anne_with_a_B]

Da hast du natürlich völlig Recht... ich denk viel zu oft "das machst du dann wenn du deinen eigenen Garten hast" aber es gibt ja keinen Grund nicht schonmal zu "üben"

Ich wohne momentan tatsächlich in einer 24m² Mietswohnung, aber ein Kübel vor die Haustür ginge! Kannst du mir einen Tipp geben wie ich die Sorte wähle? Einfach eine Internetsuche nach "Anfängerfreundliche Tomatensorte mit viel Aroma"?

[Specki]

Das ist selber mein erstes richtiges Tomatenjahr, drum möcht ich dir da noch keine Sortenempfehlung geben. Was ich aber als wichtig ansehe, es sollte eine Tomate sein, die gut mit einem Kübel zurechtkommt. Sonst wirst du nicht Glücklich damit.
Und um so größer der Kübel um so besser. Z.B. könntest du zwei Tomatenpflanen in eine 90l Mörtelwanne stellen.

[Anne_with_a_B]

Vielen Dank! Ich werde es nächstes Jahr ausprobieren!

[strega]

würde zu Kirschtomaten oder sowas raten, keine Riesenfrüchte, eher was Unkompliziertes Halbwildes

Geschmacklich sind die eh meist viel besser als Ochsenherz oder solche Giganten...
die auch eher nur glücklich werden, wenn sie ne ordentliche Portion Mist unterm Hintern haben

[Anne_with_a_B]

Danke dir!

[Baumfrau]

@Anne: Ich ziehe relativ viele meiner Tomatenpflanzen in 10-15 l Töpfen. Verlässlich gut trägt z.B. immer die Sorte "Balkonstar", die auch noch gut schmeckt. Auch "Latah" kommt bei mir gut. Sind beides Buschtomaten. Ihr könnt Saatgut von mir bekommen.

Liebe Grüße
Regina

[Anne_with_a_B]