Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
- Rohana
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
Natürlich gibts Rohmilch aus Automaten. Steht dann halt dran dass es Rohmilch ist. Statt homogenisieren tut's auch ein Rührwerk
Ein jeder spinnt auf seine Weise, der eine laut, der andere leise... (Ringelnatz)
Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
Für Käse reichts.
- Maeusezaehnchen
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
Die Milch ist genau die sellbe die alle 1-2 Tage (je nach Molkereitour) vom Hof geholt wird.... also absolut frisch und ohne böse Keime.
Wenn man bedenken hat diese Rohmilch frisch zu trinken der kann sie ja zuhause selbst erhitzen damit sie Keimfrei ist.
Ich finde es unnötig und hol mir die Milch alle paar Tage.... brauch keine Großmengen zuhause auf Lager legen (was viele mit H-Milch machen)
Im Tank ist ein Rührwerk wodurch sich auch nix absetzt.
Und der Tank wir natürlich nach jeder Milchabholung ordnungsgemäß erhitz.
Da kann man ohne weiteres frische Milch mit wirklich ALLEN Inhaltsstoffen zu sich nehmen und nicht das bis ins letzte zerteilte und totgekochte Zeug aus dem Tetra-Pack
Nur keine Angst. Kinder die diese Milch gewohnt sind möchten nie wieder eine aus der Packung
Wenn man bedenken hat diese Rohmilch frisch zu trinken der kann sie ja zuhause selbst erhitzen damit sie Keimfrei ist.
Ich finde es unnötig und hol mir die Milch alle paar Tage.... brauch keine Großmengen zuhause auf Lager legen (was viele mit H-Milch machen)
Im Tank ist ein Rührwerk wodurch sich auch nix absetzt.
Und der Tank wir natürlich nach jeder Milchabholung ordnungsgemäß erhitz.
Da kann man ohne weiteres frische Milch mit wirklich ALLEN Inhaltsstoffen zu sich nehmen und nicht das bis ins letzte zerteilte und totgekochte Zeug aus dem Tetra-Pack
Nur keine Angst. Kinder die diese Milch gewohnt sind möchten nie wieder eine aus der Packung
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
um mal wieder von der Milch zu den Eiern zurückzukehren
Viele Grüße, Christine mit J
Wait and see!
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
....
LG Hildegard
Trau nie dem Ort an dem kein Unkraut wächst
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
Nein, die wird nicht erhitzt. ..die wird im 1000l Tank gekühlt! Dorthin fließt sie ja direkt aus der Kuh und wird dann daraus von der Molkerei zur Weiterverarbeitung abgeholt. Und aus dem Tank in der Milchkammer neben dem Stall wird diese Rohmilch eben gezapft.Buchkammer hat geschrieben: ↑Sa 8. Feb 2020, 12:17Ist die Milch aus der Milchtankstelle eigentlich vor Abfüllung erhitzt, also homogenisiert oder pasteurisiert worden?
Auf meinen 2 Litern schwimmt für mich genug Rahm, und auch die restlichen 998 Liter kriegen noch ihren Anteil.65375 hat geschrieben: ↑Sa 8. Feb 2020, 16:06Homogenisiert, damit nicht der erste die dünne Milch und der letzte nur Sahne kriegt.
Pasteurisieren, um Keime zu töten und damit die extrem strengen Verarbeitungsauflagen für Rohmilch nicht erfüllen zu müssen.
Ich weiß es nicht, könnte mir aber vorstellen, daß Rohmilch zum Selbstabfüllen aus dem Automaten gar nicht erlaubt ist.
Es ist ja kein Automat wie an der Strasse oder Laden, und wenn ich den Hahn um Mitternacht oder wann auch immer öffne, da "kräht " auch keiner danach. Das kriegt ja nicht mal der Bauer mit...er weiß natürlich, dass ich und andere da mit der Kanne kommen, er vertraut uns sogar, dass wir ihm die entnommene Menge bezahlen. Das wird von uns daheim aufgeschrieben und entweder jährlich oder wie halt ausgemacht beglichen.Dr hat Null Arbeit damit.
Erlaubt?...dann dürfte sich die Bäuerin ja auch nicht daran bedienen.Was macht da den Unterschied?
LG Hildegard
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
das "erlaubt" kommt drauf an wie er das angibt zum versteuern
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
Wir holen unsere Milch (Rohmilch) aus so einem Automaten (1€/L).Buchkammer hat geschrieben: ↑Sa 8. Feb 2020, 12:17Ist die Milch aus der Milchtankstelle eigentlich vor Abfüllung erhitzt, also homogenisiert oder pasteurisiert worden?
Wir trinken sie auch im unabgekochten Zustand und sie hält sich problemlos ne Woche im Kühlschrank.
Da gibt es auch keine Inhaltsunterschiede (Rahm / nich Rahm)
Ich bin mir grad gar nicht sicher ob die Milch nach dem melken gerührt wird oder die Kühlung über Wärmetasucher läuft, jedenfalls wird sie in Bewegung gehalten, da rahmt sie auch nicht so schnell auf.
was für ein hübsches Paarchristine-josefine hat geschrieben: ↑Sa 8. Feb 2020, 19:49um mal wieder von der Milch zu den Eiern zurückzukehren ...
Grüße Rati
Was ist ist! Was nicht ist ist möglich!"
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
stelle beim gründlicheren nachlesen grad fest, das ja alle Fragen zur Rohmilch und dem Automaten schon von Hildegard, Rohana und Mäusezähnchen beantwortet waren
Grüße Rati
das kann ich auf jeden Fall bestätigen. Wenn ich doch mal aus Gründen Tetrapackbiomilch bei Feinkostalbrecht kaufe bekomme ich arg unzufriedene Reaktionen zu Hause.Maeusezaehnchen hat geschrieben: ↑Sa 8. Feb 2020, 18:09Nur keine Angst. Kinder die diese Milch gewohnt sind möchten nie wieder eine aus der Packung
Grüße Rati
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Re: Nichts ist so beständig wie die Veränderung......
hallo,
wir holen unsere Milch auch vom Bauern direkt oder einer Milchtankstelle.
Nur irgendwie haben wir noch keine vernünftige Milchkanne gefunden die dicht ist.
Also im Auto nicht auslaufen kann.
Welche nutzt ihr, die auch gut in den Kühlschrank passen?
wir holen unsere Milch auch vom Bauern direkt oder einer Milchtankstelle.
Nur irgendwie haben wir noch keine vernünftige Milchkanne gefunden die dicht ist.
Also im Auto nicht auslaufen kann.
Welche nutzt ihr, die auch gut in den Kühlschrank passen?
Gruss von der Küste
Harry
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