Honigstand im REWE-Markt

[Knecht]

Super ! Jetzt aber bald mal verwandte Produkte andenken....Kerzen,Seifen.Nicht stehen bleiben.
Viel Erfolg.

LG

[Wolkenflug]

Super ! Jetzt aber bald mal verwandte Produkte andenken....Kerzen,Seifen.Nicht stehen bleiben.
Viel Erfolg.

LG

Kerzen und Seifen sind nicht so mein Ding, da kenn ich mich ausserdem steuerrechlich nicht so aus. Zwecks Met hab ich bei ihm schon mal vorsichtig angefragt, hätte er kein Problem damit.
Da bin ich aber noch nicht soweit, dass ich einen soguten Met herstelle, dass ich ihn öffentlich verkaufen würd wollen.
Hab jetzt eine Rezeptur ausprobiert mit Kirschsaft und Honig, der ist echt lecker und es werden sich die Finger danach geleckt. Auf den bin ich echt stolz
Gesetzestechnisch ist das aber dann leider kein Met, sondern ein Fruchtwein, was das alles schon wieder um einiges schwieriger macht .
Ausserdem reichen dann meine 3 Gärbehälter mit insgesamt 45Liter befüllung bei weitem nicht aus
Könnte aber sehr günstig solche Lebensmittelechten 1m3 Behälter bekommen, Problem ist halt nur, wo kann ich die mit Met lagern, es sollte ja zumindest Frostsicher sein und in meiner Wohnung ist zuwenig Platz dafür um 2 dahinzustellen Draussen in einem Schuppen/Stall geht halt von den Temperaturen nicht.
Aber aus den Augen ist das Projekt nicht

[fuxi]

Met ist auch kein Urprodukt mehr, sondern verarbeitetes Lebensmittel. Das darf (in Deutschland) soweit ich weiß nur "in Verkehr" gebracht werden, wenn du eine vom Gesundheitsamt (?) abgenommene Gewerbeküche hast.

[Wolkenflug]

Met ist auch kein Urprodukt mehr, sondern verarbeitetes Lebensmittel. Das darf (in Deutschland) soweit ich weiß nur "in Verkehr" gebracht werden, wenn du eine vom Gesundheitsamt (?) abgenommene Gewerbeküche hast.

Met gehört noch zur Urproduktion, deswegen auch 10,7%Mehrwertsteuersatz. Bzw. Met gehört solang zur Urproduktion solang der Met aus Honig und Wasser hergestellt wird und Beimengungen(z.B. Apfelsaft) unter 10% bleiben. Sobald der Apfelsaftanteil über 10% ist, ist es ein Fruchtwein mit Honig, ab dem Moment wird es schwierig .
Gewerbeaufsichtsamt zwecks Abnahme meiner Räumlichkeiten wäre das kleinste Problem, wenn es denn überhaupt nötig wäre, dass einzige was fehlen würde wäre der Papiertuchspender
Wobei man das für die Vermarktung von Honig ja nichtmal zwangsläufig braucht, haben die meisten Imker ja keinen vollverfliesten Extraraum zur Verfügung und stellen ihren Honig in der Küche oder Garage her.

[moorhexe]

klasse, glückwunsch, weiter so

[Winnie07]

Herzlichen Glückwunsch auch von mir!
Schön, was man als Imker erreichen kann, wenn man Eigeninitiative zeigt!

[Buchsbaum]

Wie machst Du das denn mit der Bezahlung? Kriegst Du das Geld bei Lieferung oder gehst Du in Vorleistung und rechnest nach verkauften Gläsern ab? Bin im Augenblick selber in der Überlegung wie ich das angehe.

[Wolkenflug]

Ich liefer dem Markt den Honig, er bekommt eine Rechnung und zahlt sofort. Ist recht pflegeleicht

[Olaf]

Met gehört noch zur Urproduktion, deswegen auch 10,7%Mehrwertsteuersatz. Bzw. Met gehört solang zur Urproduktion solang der Met aus Honig und Wasser hergestellt wird und Beimengungen(z.B. Apfelsaft) unter 10% bleiben.

Das ist ja interessant, das sind die kleine Ausnahmen, die ich so liebe. Wachteleier dürftest Du übrigens auch verkaufen, wie ich die Dame vom Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit verstanden habe. Aber das passt ja auch nicht so richtig.
Jedenfalls freu ich mich auch für Dich, ich kenn jetzt das Erfolgsgefühl, wenn man irgendwas an den Mann gebracht hat.
LG
Olaf

[citty]

Gratuliere! Haette ich auch nicht fuer moeglich gehalten, andererseits brauchen Supermaerkte immer wieder neue "Attraktonen", habe auch schon diverse Staende auf Supermarktparkplaetzen gesehen. Fragen kostet nichts.

LG Citty