Eier-Marketing: Bericht und lautes Nachdenken

[zaches]

Davon sind wir n och weit entfernt - Stallpflicht dauert an...

https://www.agrarheute.com/news/vogelgr ... allpflicht

lg, zaches

[Gaggele]

Davon sind wir n och weit entfernt - Stallpflicht dauert an...

https://www.agrarheute.com/news/vogelgr ... allpflicht

lg, zaches

Immer noch? Ich wünsch Euch und Euren Tieren von Herzen, dass das rum ist!

Seit etwa 4 Tagen läuft bei uns der Wachteleierverkauf wieder an. Nachdem es im Winter nur sehr spärlich lief ging gestern der diesjährige Record von 13 Schachteln a 12 Eier. Allerdings nicht nur am Wagen sondern auch mit 2 Kunden, die ab und an mehrere Schachteln auf einmal nehmen.

[Tika]

Das sind ja 156 Eier! Gratuliere, Gaggele!!! Dass du viele Wachteln hast weiß ich ja, aber die müssen ja legen wie verrückt gerade!

[Olaf]

Wow!
Unser "Geschäft" läuft schleppend. Dreißig Meter neben uns ist ne Baustelle mit Halbseitensperrung. Da hält kaum einer an, weder davor noch dahinter.
Hoffe, dass die bald fertig werden.
Dein Umsatz ist nicht zuschlagender Rekord!
Freu ich mich für Dich, bist ja weit genug weg

Olaf

[Zottelgeiss]

Moin, wenn sich in den Köpfen breitmacht, das möglicherweise doch die Massentierhaltung an der VG "schuld" ist, werden wir als kleine Hühnerhalter sicher guten Absatz haben. Dauert vielleicht noch ein bisschen, aber dann....

Ich bin gerade ernsthaft am Überlegen, ob ich dieses Jahr meinen Bestand so klein lasse (habe gerade nur 12 Brahma) oder so aufstocke, das ich einen sicheren Kundenstamm bedienen kann. Hier in Lübeck wurden vor ein oder zwei Wochen noch einige tote infizierte Vögel gefunden. Habe ja die Befürchtung, das die Stallpflicht über den Winter grundsätzlich festgelegt wird. Dann ist ein Bestand von 40-50 Tieren doof. Andererseits ziehe ich mir über die Eier auch den Honigkundenstamm heran. Bei drei Völkern dieses Jahr würde ich 30-40 kg Honig abgeben können. Die sind für uns definitiv zu viel, selbst wenn ich in der Küche mehr damit herumspiele.

[Gaggele]

Ist schon lange her, aber ich hatte einfach viel zu tun.

Wow! Dein Umsatz ist nicht zuschlagender Rekord!

Das würde passen, wenn es nicht nur die vielen angesammelten Eier der Zeit davor gewesen wären :-)

Momentan hab ich nur etwa 50% Eier. Die kommen jetzt langsam in die Mauser.
Hab ihnen aber vor Ostern auch etwas Hanf gegeben, damit sie mir im Hauptgeschäft zur Seite stehen.
Und vor der Osterzeit war ja wirklich tote Hose.
Da liefs selbst in den Schneesturmtagen Anfang der Woche noch besser als an schönen Wintertagen.

Ein "Berufs-Bekannter" meines Mannes erzählte ihm, dass er sich auch eine Schachtel aus dem Wägele holte und sie jetzt im Brüter hat.
Hätt er was gesagt dann hätt ich ihm sagen können, dass momentan nur 2 Hähne aus der selben Linier dabei sind. Ich hol mir auf jeden Fall bald einen neuen Gockel da die älteren Tiere nun schon ein Jahr alt sind. Und von den ganz alten (über 2 Jahre) sind auch noch drei besondere Hennen dabei, die bekommen Gnadenbrot. Dazu gehört auch Cora, die mir schon 2x ausgebrütet hat und den ganzen Winter fast täglich Eier sammelte. Doch jedes Mal, wenn ich sie abschiermte war sie beleidigt.
Die vierte alte, zahmste Henne (die konnte man jedem Gast auf die Hand setzten ohne dass man sie festhalten musste!) ist letzte Woche verstorben. Sie gehörte der Tochter und wurde in allen Ehren begraben: mit Blumen und Gebet.

Sorry, bin vom Thema abgewichen....

[Olaf]

Hier läuft schleppend, denk mal im Schnitt ne Schachtel am Tag...
In meiner "Verzweifelung" hab ich gestern zwei Schachteln zu Pilzen verarbeitet, es war Grillparty bei den Oldtimerfreunden, die haben sich gefreut.

k-4Pilze.jpg (63.27 KiB) 3405 mal betrachtet

Wer zählt, es sind nur 22!
Zwei Eier waren so komisch glasig nach dem Kochen, hab ich dem Hund gegeben. Da denkt man wieder drüber nach, wie wahrscheinlich es ist, irgendwo alte Eier zu finden im Stall, wenn die die gut versteckt haben....
Der Boden von den Pilzen sieht aus wie Kork, schmeckt auch so, ist aber Brot aus dem Supermarkt. Ich hab den Leuten aber gesagt, dass das nur bedingt zum Verzehr geeignet ist.

[mot437]

bei mier hats nun angefangen mit der fermarktung kan nur die hälfte der bestelungen berüksichtigen

[Benutzer 4754 gelöscht]

bei mier hats nun angefangen mit der fermarktung kan nur die hälfte der bestelungen berüksichtigen

Dann ist das Produktionsvolumen zu gering

[Rohana]

Glaub ich muss auch mal wieder "Pilze" machen! Grossartige Idee!