Seite 6 von 6
Re: Vermarktung von Tommys Produkten
Verfasst: Do 12. Mai 2016, 06:31
von christine-josefine
Manfred hat geschrieben:christine-josefine hat geschrieben:und nur noch gekaufte verkochen
Da würde ich dringend von abraten. Ungestempelte Eier dürfen vom Erzeuger nur "unmittelbar an den Endverbraucher zum Eigenbedarf abgegeben" werden. D.h. nur an Privatleute, die sie nicht weiterverkaufen. Demnach darfst du in deiner Kantine vermutlich nur gestempelte Eier kochen und weiterverkaufen.
mit gekauften Eiern meinte ich die aus dem Laden
Tommys Mädels legen eh zu wenig für meinen Kantinenbedarf
Re: Vermarktung von Tommys Produkten
Verfasst: Do 12. Mai 2016, 08:32
von Manfred
Oh. Sorry. Da hatte ich gestern einen Knoten im Hirn. Ich habe "gekochte verkaufen" gelesen und den Fehler nicht mal beim Zitieren bemerkt...
Re: Vermarktung von Tommys Produkten
Verfasst: Mi 22. Jun 2016, 11:24
von mot437
also hab heute den markt in annaburg angeschaut
das gemuese ist da kein problem und unter 10 euro standgebuer
Re: Vermarktung von Tommys Produkten
Verfasst: Mi 22. Jun 2016, 11:44
von Benutzer 4754 gelöscht
Meine Mutter darf bei ihr in der Großküche garkeine Eier mit Schale verwenden.
Entweder Vollei aus dem Tetra/10l Eimer oder gekocht, geschält und zu 30stk in Folie vakuumiert.
Re: Vermarktung von Tommys Produkten
Verfasst: Mi 22. Jun 2016, 13:24
von mot437
die koenen doch keine kueche zwingen halbfabrikate zu ferwenden ...
und auch 3min eier aus dem tetra oder hartgekochteohne schaele zu ostern waeren wol zimlich unferkauflich