Kochbuch für gehobene Ansprüche

[Theo]

Modernist Cuisine
2440 Seiten, 21 Kilogramm

[viellieb]

Mahlzeit

goooil, haben will

Ich schlage es mal hiermit für unsere Bücherrei vor.

ich hoffe das gibt es in gaaanz bald als PDF oder Hörbuch

lg derflip

[Theo]

Ich schlage es mal hiermit für unsere Bücherrei vor.

Dann ist das Budget wohl wech...

[Nordhang]

Hust.. bei solcher überlebenswichtigen Literatur, für unsere SV-Bücherei, bin ich wie gewohnt für Sachspenden offen. Dann aber bitte als kleines 10 Kg Taschenbuch, sonst bricht das Regal zusammen.

Lg Nordhang

[Manfred]

Ich hab mir schon immer ein Kochbuch gewünscht, das die chemischen und physikalischen Abläufe beim Kochen erklärt.
Leider etwas teuer zum mal eben so kaufen. Evtl. sind sie ja in ein paar Jahren günstig gebraucht oder als Paperback-Ausgabe zu haben...

[kraut_ruebe]

wow. ein kochbuch welches mich mit physikalischen und chemischen hintergründen belästigt würd in hohem bogen bei mir rausfliegen. da kann es hundertmal vier hunderter wert sein.

[viellieb]

wow. ein kochbuch welches mich mit physikalischen und chemischen hintergründen belästigt würd in hohem bogen bei mir rausfliegen. da kann es hundertmal vier hunderter wert sein.

BANAUSIN

[Sabi(e)ne]

Also lesen würd ich es ja mal gern, aber haben müßte ich es nicht selbst auf Dauer....(zumal ich dafür nun wirklich kein Geld übrig hätte).

@flip: wie sieht man die Bilder bei einem HÖRBUCH??????

[viellieb]

@ Sabiene , mit gaaaanz viel Pilzen

[exi123]

der klassiker aus AT http://www.amazon.de/Die-gute-K%C3%BCch ... 418&sr=8-1 gibts auch als Taschenbuch um 12 euro