Selbstversorger Forum e.V.

Es ist zum Glück bloss die eine Kuh die ihre nicht ganz so prächtigen Euter recht durchschlagend vererbt, andererseits sind da auch top Charakter und Gesundheit mit drin... wird schon.

Dein Link: Äh. Eine salztolerante Kartoffel? Was es nicht gibt... dass Kartoffeln "gepflückt" werden ist mir auch neu.

Mit Guten und Schlechten Pflanzennachbarn kommt es in unserem Chaosmischgarten auch nicht so recht zusammen.
Wilde Tomaten wachsen prächtig im Gurkenbeet.
Monster Annabelle Kartoffeln wachsen am Rand vom Tomatenbeet.
Grund: Die stibitzen sich mit dem Wurzelwerk das Schafwollebett der Tomatenpflanzen.
Ich denke auch, es kommt immer auf den Boden drauf an.
Es wachsen auch nicht alle Kartoffelsorten auf dem eigenen Boden gleich gut.
Rote Laura, Annabelle, Bamberger Hörnchen wachsen hier prima, cilena nicht so.

Mein Tomatenbeet möchte ich nächstes Jahr etwas ausdünnen und dafür noch etwas anderes dazwischen pflanzen.
Nur was?

@hobbygärtnerin: versuch doch mal rot- & blaufleischige Kartoffeln zusammen mit den normalen gelben zu Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder Kartoffelsalat zu verarbeiten. Sieht Klasse aus und schmeckt auch gut. Salzkartoffeln oder Pürree in bunt mag ich auch nicht, da die Farbe beim Kochen verblasst. Dreifarbige Kartoffelgerichte kommen hier bei uns und den Gästen einfach nur super an. Auch in der Schule bei der Schwedenwoche, wo jedes Kind ein schwedisches Gericht mitbringen sollte ist unser blauer Kartoffelsalat mit Lachs und Dill super angekommen. Hab nichts mehr davon abbekommen, als das Schwedenbuffet dann am Nachmittag für alle Gäste eröffnet wurde. Da haben Schüler und Lahrer schon vorher dioe ganze Schüssel aufgenascht
Was ich jetzt gerade mache ist die Decke vom Kaminzimmer abschrubben und Tapete abzureißen. Die Männer sind unterwegs, so kann ich vollendete Tatsachen zwecks Renovierung machen. Nach 11 Jahren tut das mal Not. Und da es hier gerade regnet, ich in den Tunneln nichts mehr zu tun habe, kann ich ebensogut ein Zimmer renovieren. Tapete liegt schon länger bereit. Der richtige Zeitpunkt hat bisher gefehlt. Jetzt packe ich es an.

Viel Erfolg @Taraxacum und viel Freude am Ergebnis.

Ich koche grad...Kartoffeln, Kohlrabi/Karotte, Wienerle...

Ansonsten werde ich die nächsten Wochen mit Entrümpeln beschäftigt sein. Überall im ganzen Haus.

1000und1ne Entscheidungen, die ich treffen muss...'Ex-und-Hopp' oder 'Bleiben-aber-Wo' ...

ich versuche mich im neuen forum zu orientieren.

Ich hab den Thermomix angeworfen, einmal Kuchen bäckt im Rohr, möchte heute eine grössere Menge Apfelstrudel machen, Teig hab ich schon gemacht und am Schluss noch Lebkuchen, ist zwar um diese Zeit verrückt, aber ich hab mir so eine Lebkuchenglocke gekauft und die möchte ich unbedingt ausprobieren. In der Anleitung fand ich ein paar Rezepte, die ich mal testen möchte.

hah die Lebkuchenglocken werden im Nachbardorf gebaut . Die gehen gut hab ich mir sagen lassen.

Muss erst mal gucken, was Lebkuchenglocken sind. Das kenne ich gar nicht.

Ich hab noch Lebkuchenteig vom letzten Jahr. *schäm* Hatte den angesetzt nach einem alten Rezept, der Teig sollte am besten 2 Monate ziehen. Aber irgendwie wurde es dann nichts mehr mit dem Verbacken. Seither steht er gut abgedeckt im Schlafzimmer.

Der lange durchgezogene Lebkuchenteig wird sicher mal ein Spitzenlebkuchen. Ich hab ein Rezept, da müssteman den Teig auch schon Monte vorher ansetzen, aber im Sommer denke ich nie an Lebkuchenteig vorbereiten.
Ich hab die Lebkuchenglocke bei meiner Tochter und vielen anderen Bäckerinnen gesehen, die Lebkuchen sahen alle so schön gleichmässig aus und vor allem, das ging auch ziemlich schnell.
Das was in den Geschäften an fertigen Lebkuchen gibt, ist nicht so meines, ich mache auf Weihnachten allerdings auch ganz einfache Pfefferkuchen ohne viel Nüsse usw. mein Mann ist von denen so begeistert, dass er sich ständig Nachschub holt.
@ihno,
ich hab mir für heuer vorgenommen, dass es solche Lebkuchen schön in Cellopahntüten oder andere Geschenkverpackungen geben wird- muss da noch ein paar Rezepte ausprobieren, mal sehen.

Mit der Lebkuchenglocke kann man auch Cookies backen und Amerikaner. Ich muss meine auch mal wieder rauskramen.