Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns gibt es gerade massenhaft Weißdornbeeren in 1A Qualität. Hat jemand Erfahrung damit, wie man Weißdorn schnell von Hand ernten kann? Klar kann man "nur" mit der Hand abstreifen aber vielleicht geht es mit einem Werkzeug doch besser mit weniger Ästchen an den Beeren.
Ich habe an einen Blaubeerkamm gedacht aber meine, dass der für das Weißdorn-Gestrüpp zu breit und unhandlich ist. Ich dachte eher an etwas wie eine schmale Kralle, mit der man die Beeren nach unten in einen Eimer oder ein Säckchen streifen kann.
Ich habe ein Bild gefunden, was in die Richtung geht was ich meine.
https://www.countryhomeantiques.co.uk/e ... prod_13007

Wenn man Weißdorn trocknet würde ich gerne wissen ob es besser ist erst zu trocknen und dann die Kerne zu entfernen oder andersrum.

Herzliche Grüße
Ben

Der Berry Picker schaut praktisch aus, Empfehlung dazu hab ich keine, für mich sind die Weißdornbeeren Medizin, ich nehm mir da nicht so viel davon, dass das nicht von Hand ginge.

Wenn Du die Beeren für Tee trocknest, kannst Du die Kerne drin lassen. Wenn Du sie essen möchtest, wirds glaub ich schwierig, die Kerne später vom getrockneten Fruchtfleisch zu trennen - ich würd sie zuvor entkernen und dann trocknen. Alternativ zu Mus kochen, durch die Flotte Lotte passieren und das Mus einkochen.

Idee (nicht ausprobiert - was kann man mit Mengen davon anfangen?):
Netz drüber damit die Vögel nicht vorher ernten, dann warten bis sie abzufallen beginnen, Tuch drunter, Strauch schütteln.
Wie bei Blau- und Wachholderbeeren kann man das Gemisch aus Beeren und Blättern zum Sortieren eine geneigte Rinne hinunterkullern lassen, die man sich aus drei Brettchen zusammenschraubt.

Habe mal einen Beerenpflücker-Prototyp gebaut. Es hat sich aber rausgestellt, dass es von Hand einfacher geht. Wichtiger als ein Pflückwerkzeug ist es, ein Sammelgefäß etwa auf Brusthöhe hängen zu haben, damit man beide Hände zum Pflücken frei hat.

Gepflückt wird per Hand, man muss nur auf die Dornen acht geben. Ich beginne schon im Frühling mit den Blättern und Blüten und setze sie als Oxymel an (Sauerhonig) und im Herbst kommen nur noch die Beeren hinzu. So hat man das ganze Wirk-Spektrum der Pflanze vereint. Sonst einfach die Beeren für Tee trocknen und mit Blüten und Blättern mischen.