Pfannen Teflon oder Edelstahl
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Hallo Stoeri,
ich habe eine schmiedeeiserne mit hohem Rand - kostete so ca. 20 €.
Scharf anbraten geht natürlich auch in einer Edelstahlpfanne, ich bilde mir aber ein, dass es mit der schmiedeeisernen Pfanne besser geht. Wie gesagt, nur persönlicher Geschmack -:))
ich habe eine schmiedeeiserne mit hohem Rand - kostete so ca. 20 €.
Scharf anbraten geht natürlich auch in einer Edelstahlpfanne, ich bilde mir aber ein, dass es mit der schmiedeeisernen Pfanne besser geht. Wie gesagt, nur persönlicher Geschmack -:))
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
herzliche Grüße
Erika mit Lux und Ricky im Herzen
Wenns nur olle so waradn, wia i sei soiad.
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- kraut_ruebe
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Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
das ist keine einbildung, das ist tatsacheBaumfrau hat geschrieben:
Scharf anbraten geht natürlich auch in einer Edelstahlpfanne, ich bilde mir aber ein, dass es mit der schmiedeeisernen Pfanne besser geht. Wie gesagt, nur persönlicher Geschmack -:))
ordentliche bratkartoffeln gehn nur in der eisenpfanne, ebenso steak + co. die einzig gute alternative dazu ist ne kupferpfanne.
There's a crack in everything. That's how the light gets in.
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Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Hallo Erika,
ich hab vor etwa 4 Jahren komplett auf Eisenpfannen umgestellt, nie wieder was beschichtetes !
Schade, daß wir so etwas nicht vererbt bekommen haben, sondern uns alleine als Erbstück zulegen und zurechtpflegen mußten.
Ich hab bei Kochform gekauft, dort sind auch viele Tipps hinterlegt (gewesen?).
Klappte ganz wunderbar.
Und vom Fettsparmodus halte ich garnichts, Fett ist ein Geschmacksträger.
Kerstines
ich hab vor etwa 4 Jahren komplett auf Eisenpfannen umgestellt, nie wieder was beschichtetes !
Schade, daß wir so etwas nicht vererbt bekommen haben, sondern uns alleine als Erbstück zulegen und zurechtpflegen mußten.
Ich hab bei Kochform gekauft, dort sind auch viele Tipps hinterlegt (gewesen?).
Klappte ganz wunderbar.
Und vom Fettsparmodus halte ich garnichts, Fett ist ein Geschmacksträger.
Kerstines
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Wenn nichts anbeppen soll, geht mMn nichts über geschmiedete Pfannen. Sowohl bei eisernen (maschinell gepressten(?),
gusseisernen, edelstählernen und glaseingebrannten Pfannen hatte ich andauernd das Anbackproblem, was auf Dauer furchtbar nervt!
gusseisernen, edelstählernen und glaseingebrannten Pfannen hatte ich andauernd das Anbackproblem, was auf Dauer furchtbar nervt!
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Hallo Freunde,
dann gibt es einen Unterschied zwischen eisernen Pfannen, Gusseisernen Pfannen und schmiedeeisernen Pfannen?
Klar die Bettpfanne gibt es auch noch aber die lassen wir lieber mal aussen vor ok.
dann gibt es einen Unterschied zwischen eisernen Pfannen, Gusseisernen Pfannen und schmiedeeisernen Pfannen?
Klar die Bettpfanne gibt es auch noch aber die lassen wir lieber mal aussen vor ok.
herzliche Grüße
Erika mit Lux und Ricky im Herzen
Wenns nur olle so waradn, wia i sei soiad.
Erika mit Lux und Ricky im Herzen
Wenns nur olle so waradn, wia i sei soiad.
- Spottdrossel
- Beiträge: 2714
- Registriert: Mi 4. Aug 2010, 10:15
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- Kontaktdaten:
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Ich bin mit den Silargan-Beschichtungen ganz glücklich, da ich in einem "Edelstahltöpfe zerkratzt man nicht!"-Haushalt aufgewachsen bin und mein Mann offenbar nicht...
Die Beschichtung ist echt schmerzfrei und sichert den häuslichen Frieden -
Mit unbeschichtetem Eisen oder Guß bin ich irgendwie zu blöd, irgendwas geht immer schief, das habe ich jetzt weitgehend aufgegeben.
Die Beschichtung ist echt schmerzfrei und sichert den häuslichen Frieden -
Mit unbeschichtetem Eisen oder Guß bin ich irgendwie zu blöd, irgendwas geht immer schief, das habe ich jetzt weitgehend aufgegeben.
Hühner sind auch nur Menschen...
http://www.spottdrossel.net
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Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Meinst du jetzt die Materialunterschiede oder die unterschiedlichen Anwendungsbereiche?stoeri hat geschrieben:Hallo Freunde,
dann gibt es einen Unterschied zwischen eisernen Pfannen, Gusseisernen Pfannen und schmiedeeisernen Pfannen? [...]
Re: Pfannen Teflon oder Edelstahl
Hallo Luna,
vorallem wie leicht welche zu reinigen sind und wieviel Fett man braucht damit nichts anbrennt.
Oh Kerstin in Deinem Link lese ich lieber nicht weiter sonst kaufe ich mir noch eine Kupferpfanne die sind ja irre teuer
Äh ist Kupfer nicht giftig?
vorallem wie leicht welche zu reinigen sind und wieviel Fett man braucht damit nichts anbrennt.
Oh Kerstin in Deinem Link lese ich lieber nicht weiter sonst kaufe ich mir noch eine Kupferpfanne die sind ja irre teuer
Äh ist Kupfer nicht giftig?
herzliche Grüße
Erika mit Lux und Ricky im Herzen
Wenns nur olle so waradn, wia i sei soiad.
Erika mit Lux und Ricky im Herzen
Wenns nur olle so waradn, wia i sei soiad.