Gut, da wir hier eh am Thema vorbei sind...
Jemand eine Idee, wie man am besten den Herd betreiben kann?
Ich habe mir schon ein paar Gedanken gemacht, das Problem sehe ich aber in der Speicherung irgend eines Mediums.
Per Strom kann man im Winter vergessen, da man im Winter mit Photovoltaik kaum Strom erzeugt. Gas könnte man benutzen, ich habe schon viel gutes von der Qualität des Kochens mit Gas gehört, zudem ist die Regelung stufenlos und die Flamme kommt direkt am Topfboden an, selbst wenn die Töpfe uneben sind.
Dann habe ich noch Holzöfen gesehen, weiss aber noch nicht, wie hoch der Holzverbrauch ist. Praktisch im Winter da er direkt die Räume heizt. Da wäre natürlich ein Kamin im Wohnzimmer eine Idee, dass man den im Winter zum kochen nutzen könnte. Hätte man zusätzlich Wärme im Haus. Setzt aber einen Kamin voraus. Holz setzt dann auch wieder voraus, dass ich es irgendwo beschaffe.
Nächste Idee war im Sommer den Überschuss an Leistung der PV dazu zu nutzen um Knallgas herzustellen um diese dann für den Winter zu speichern. Die Nebenwirkungen von Knallgas sind jedoch nicht sehr gut
Wie gesagt, Haus sollte autark sein ohne von außen irgendetwas nutzen zu müssen. Jemand eine Idee?