Problem mit Holzherd/Holzofen

[emil17]

Wie Dyrsian schreibt: Dieser flockeige schwarze Russ ist Zeichen einer Verbrennung mit Luftmangel.
Das Holzgas (damit hat man früher die Holzvergasermotoren betrieben) entsteht, sobald Holz auf Flammtemperatur erhitzt wird.
Dieses Gas liefert die langen Flammen. Sobals du nur noch Kohle hast, sieht es wie bei einem - na ja, eben einem Holzkohlenfeuer aus.
Wenn das Holzgas zuwenig Luft hat, verbrennt es unvollständig, bei einer Oxidation unter Luftmagel werden dann die Reaktionen, die Wasser als Endprodukt erzeugen, bevorzugt und Russ bleibt übrig.
Luft abdrehen darfst du im Holzofen nur mit reiner Holzkohle machen. Mit Koks (entgaster Steinkohle) auch, aber bei Steinkohlen riskierst du, wenn du einen Holzofen damit fütterst, dass der innen durchbrennt. Meist erwischt es den Rost, der verbiegt sich und schmilzt teilweise.
Bei Holz als Brennstoff musst du deshalb zwingend eine Wärmezwischenspeicherung vorsehen. Entweder ein Grundofen schwerer Bauart, wo der Ofen selber Wärmespeicher ist, oder dann ein Ofen mit Wassertasche, der einen Speicher auflädt.
Sonst bleibt dir nur, mit Auflegen zu regulieren oder den Wärmeüberschuss wegzulüften.