Mais Muehle

[poison ivy]

Fortfuehrung von July's Kraeuter-Pulver-Muehlen-Thread Seite 2

womit krieg ich getrocknete Tomate zu Pulver?
die ist auch in rascheltrocken scheints immer noch gummig genug,
die Klingen zuzuschmieren und dann geht nix mehr

und
Bodo's Mandelmilch/Mandelbutter-Diskussion

da sind bei mir immer noch kleine, OK winzige Stueckchen drin,
es wird einfach nicht so glatt wie gekaufte Erdnussbutter
egal, wie lange ich's verhackstuecke
was ist mein Problem?

bin beim Stoebern ueber manuelle Mais-Muehlen gestolpert
sowas zB wahllos aus der Menge der Angebote gegriffen
hat jemand sowas?
funktioniert so eine Muehle wirklich um auch Nuesse damit wirklich FEIN, Wunschvorstellung ist mehl-fein, puderzucker-fein, mahlen?
koennte man damit moeglicherweise auch getrocknete Tomaten wenigstens einigermassen fein, semmelbroesel-fein, kriegen?
anderes getrocknetes Gemuese?

fuer jede Info dankbar
ivy

[mike52.1]

hi ivy,
hab vor kurzem genau das ding aus deinem link in einem shop getestet....
fuer mais auf fuenfkoepfige familie... ok... mehr aber auch nicht. und fuer tomaten oder nuesse...

wir haben grosse hammermuehle, die laeuft im moment nur fuer maismehl in diversen koernungen, aber wenn alles gut geht, werde ich demnaechst mel diverse ungarische gewuerzpaprika durch hauen...
denke(hoffe) das die haemmer das besser schaffen als irgend ein fleischwolf oder muehle, da die haemmer ja das material quasi in der luft zerhauen, und was fein genug ist durchs sieb faellt....
nicht irgendwie zereiben oder quetschen, was ja zwangslaeufig zur pampe fuehrt...

auf wunsch gerne bilder...
gruesse,
mike

[Autarkie]

Servus,

die herausgesuchte Mühle ist eine Malzmühle. Ich habe eine solche und komme nicht soooo recht klar. Allerdings habe ich nur Weizen probiert. Die mahlte fein und grob gleichzeitig, also nicht gerade ein gutes Ergebnis. Vielleicht habe ich auch den Dreh noch nicht ganz heraus?

Liebe Grüße

Autarkie