Kräuterkrise - Wie geht ihr bei der Kräuterernte vor?

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LittleSunshine
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Re: Kräuterkrise - Wie geht ihr bei der Kräuterernte vor?

#31

Beitrag von LittleSunshine » Mo 30. Jun 2014, 14:56

Also ich zupfe die Blätter ab, zerkleinere sie dann und gib sie in eine kleine Dose zum einfrieren. Hab ich bis jetzt bei allen Kräutern so gemacht, bei Schnittlauch, Petersilie und Basilikum. Hab sie auch mal getrocknet, aber beim Kochen hab ich die tiefgefrorenen (und selbst geernteten) einfach lieber.

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Zacharias
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Re: Kräuterkrise - Wie geht ihr bei der Kräuterernte vor?

#32

Beitrag von Zacharias » Mo 30. Jun 2014, 15:24

Hallo Little Sunshine,
mir ging es eigentlich um Arbeitserleichterung. Wie kann man bei großen Mengen vorgehen um nicht alle Blättchen einzeln zu zupfen. Das war meine eigentliche Frage.
Grüße,
Birgit

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