Gärkörbchen

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Beitragvon Zottelgeiss am Mo 25. Dez 2017, 18:46

Benutzt ihr die und wenn ja, welches Material? Welche Größe? Worin unterscheiden sie sich?
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Re: Gärkörbchen

Beitragvon Dyrsian am Di 26. Dez 2017, 19:38

Die sind meines Wissens immer aus dem gleichen Material. Dies Rohr irgendwie.
Wichtig ist, dass du die Größe gemäß deines Ofens auswählst, also das möglichst viel Brot in den Ofen passt. Bedenke dass die Brote nach dem Einschießen noch etwas auseinander fließen. Zu kleine Brote nerven, weil die Scheiben dann so klein sind.
Die Formen kleben nach meiner Erfahrung nach einigen Backvorgängen weniger als zu Anfang. Man muss sie also erstmal "eingären" :haha:
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Re: Gärkörbchen

Beitragvon Zottelgeiss am Mi 27. Dez 2017, 08:21

Moin, ich hab neulich mal geschaut, die gibt es aus Holz (mit Motiven am Körbchenboden :verknallt: ), aus Peddigrohr, aus Kunststoff und aus Rattan.
Vom Material her gefällt mir Peddigrohr am besten, aber die Motivkörbchen sind schon toll, gerade wenn man Brot gern verschenkt.
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Re: Gärkörbchen

Beitragvon Waldläuferin am Do 28. Dez 2017, 13:24

Ich habe eins aus Peddingrohr, das macht auch eine Art Muster, nämlich von den Rohren. Aber ich benutze es selten, meistens backe ich in Kastenform. Da kann nichts verlaufen.
Fertig ist besser als perfekt.
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