Wok

[Grunling]

Für Asiatisches tut es statt einer Wokpfanne auch eine billige Alupfanne mit dünnem Boden ohne Beschichtung. Sogar auf nem Ceranherd.

Der rest ist überschaubar.Zutaten vorbereiten und Gewürze mörsern. Öl richtig heiß machen. Nach und nach alles reingeben. rühren. schwenken. rühren....usw. Spätestens nach 7 Minuten sollte alles fertig sein. Frittieren auf asiatisch sagt der Kulturbanause. und das reicht auch völlig für den Anfang.

Achso die Wokpfannen sind ein super Küchengerät für alle, die nur für bis zu 3 Personen kochen müssen. Darin kann man alles von Brot über Braten bis Suppe machen. ... Meine habe ich dann zuletzt zum Räuchern benutzt.

[Manfred]

Eine anständige Mandoline zum Julienneschneiden steht eh auf meiner Wunschliste.
Kleinschnippeln habe ich für meine Zwecke halbwegs im Griff. Profikochgeschwindigkeit geht wohl nur durch viel, viel Übung.

Das eigene Gemüse wird nach dem Fastausfall dieses Jahr nächstes Jahr auch noch warten müssen.
Der aktuelle Gemüsegarten ist Neubauplänen im Weg und der Rest kommt wohl auch erst mal unter den Radlader.
Alles neu macht der Mai...
Danach ist hoffentlich wieder Zeit und Platz für einen großen Gemüsegarten. Ich kann das Einheitsgemüse aus dem Supermarkt nicht mehr sehen.
Mir fehlt halt die passende Frau (Bewerbungen bitte per PN). Zu zweit ginge alles schneller und leichter.

[Landfrau]

Letztere sei dir von Herzen gewünscht!

Könnt mir gar nicht vorstellen, wie es allein gehen sollte.
Zum einen wegen der sich ergänzenden Kompetenzen - auch wenn mein Liebster und ich 2 Berufe gemeinsam haben, sind uns seine flankierenden Fähigkeiten (EDV, Automatisierungstechnik, Elektrotechnik) und meine flankierenden (ldl Hauswirtschaft und angelernter Gartenbau) mehr als nützlich, eigentlich essentiell.

dazu kommt, dass Menschen zweierlei geschlechts sich in ihren "soft skills" wunderbar ergänzen:
zB: Männer können sich mit TUnnelblick voll konzentrieren und kriegen was fertig, während Frauen oft genug "alles aufm Schirm" haben und vor lauter Organisierei und Optimiererei kaum was fertig wird. Oder grade rechtzeitig und frau dann todmüde umfällt (was konkret heißt, 2 MInuten vorm Eintreffen der Gäste kriegt frau noch das TShirt gewechselt, fällt hin und streckt ihm die Füße entgegen - was glaubst, was so eine Fußmassage bewirken kann? Auferstanden....) . Man nennt das dann Organisationstalent.

Oder so Dinge wie geduld und Feinmotorik - da bewundere ich den Mann an meiner Seite!
Dafür kann ich Weihnachtspostkarten schreiben, etwas 20 pro Stunde. Unter seinen neidischen Blicken, am Stift kauend.

Okay, hat nun nix mit Ackerbau und Viehzucht zu tun, aber zwei und zwei sind auf so einer Hobbywirtschaft deutlich mehr als vier!

Alles Glück der Welt beim Suchen und Finden!

Landfrau

[Bunz]

Hallo Ihr Beiden,
richtig, nichts geht über die Stärke des Mann/Frau-teams (oder...von mir aus: Frau/Mann-team)
Nur, lieber Manfred...Wer suchet, der findet
Also: Viel Erfolg bei der Suche wünscht Dir
Bunz

[Zacharias]

@ IngeB Ist das jetzt die Antwort auf eine Frage, die vor 13 Jahren gestellt wurde?

[kraut_ruebe]

^^ Werbesignatur-Beitrag von IngeB ist glöscht.

[Zacharias]

Ah, daher wehte der Wind, die Signatur hatte ich nicht gesehen.

[kraut_ruebe]

Die wurde auch erst heute erstellt und ergänzt dann den Beitrag. Das ist der neueste Schmäh der Werbefuzzis.

[Zacharias]

Ah, geschickt. Aber wir entlarven sie alle