http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... =10&t=3040Kleinerklaus hat geschrieben:Besser hat mir da schon das einlegen nach einem Rezept für Senfgurken gefallen. Da müsste ich jetzt aber erst nach suchen.
Kleinerklaus
Vor dem Einkochen blanchieren hilft bei den Gemüsen die gerne gären. Meine Zuchinis halten allerdings wie die Tomaten und Paprika ohne in reinem Wasser. mfG