Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
-
- Beiträge: 151
- Registriert: So 2. Dez 2012, 11:35
- Familienstand: glücklich verheiratet
- Wohnort: Kreis Recklinghausen (Bei Dortmund/NRW)
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Ich hoffe bald bekommen wir ein paar Mandeln aus dem eigenen Garten
Dann weiß ich schon mal, was ich damit anfangen werde.
Dann weiß ich schon mal, was ich damit anfangen werde.
- kraut_ruebe
- Förderer 2019
- Beiträge: 10733
- Registriert: Di 3. Aug 2010, 09:48
- Wohnort: Klimazone 7b - pannonisches Klima
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
1,19 für 20 dag mandeln sind eh ein witz.
ich würd für 1,19 pro 20 dag-einheit sicher keinen baum kaufen, 20 jahre warten, ihn beernten, die mandeln von der schale befreien, abfüllen und dann in säckchen verpackt für quasi nix inkl. MWSt verkaufen.
bisschen respekt vor der arbeit anderer die in den lebensmitteln steckt wär schon angebracht.
ich würd für 1,19 pro 20 dag-einheit sicher keinen baum kaufen, 20 jahre warten, ihn beernten, die mandeln von der schale befreien, abfüllen und dann in säckchen verpackt für quasi nix inkl. MWSt verkaufen.
bisschen respekt vor der arbeit anderer die in den lebensmitteln steckt wär schon angebracht.
There's a crack in everything. That's how the light gets in.
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Ich fühl mich, als könnte ich Bäume ausreißen.
Also, kleine Bäume.
Vielleicht Bambus.
Es wird ... :-)
Also, kleine Bäume.
Vielleicht Bambus.
Es wird ... :-)
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Mal ganz unabhängig von Anbaumethode und Respekt vor der Arbeit, die Mandeln bei Aldi sind die Günstigsten. Weiß ich von einem Verwandten, der in der Vorweihnachtszeit gebrannte Mandeln in Waldorfschulen verkauft. Bei der Bäko sind sie teurer.
Grüße,
Birgit
Birgit
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Heute habe ich mal wieder Mandelmilch gemacht.
Aus den Resten habe ich meiner müden Winterhaut eine Gesichtsmaske aus einem Esslöffel Mandeltrester gegönnt.
Was ich dann noch vom Trester übrig hatte habe ich zu einer Art „Frischkäse“ weiterverarbeitet.
Einfach mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern vermischen bis ein Frischkäse ähnliche Konsistenz entstanden ist. Schmeckt sehr lecker!
Ich habe übrigens diesmal Erdmandeln verwendet, das geht genauso gut wie echte Mandeln.
Aus den Resten habe ich meiner müden Winterhaut eine Gesichtsmaske aus einem Esslöffel Mandeltrester gegönnt.
Was ich dann noch vom Trester übrig hatte habe ich zu einer Art „Frischkäse“ weiterverarbeitet.
Einfach mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern vermischen bis ein Frischkäse ähnliche Konsistenz entstanden ist. Schmeckt sehr lecker!
Ich habe übrigens diesmal Erdmandeln verwendet, das geht genauso gut wie echte Mandeln.
Wer sagt, dass etwas nicht geht, sollte die nicht stören, die es gerade machen.
-
- Förderer 2018
- Beiträge: 831
- Registriert: Mi 6. Mär 2013, 22:19
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Ich hab aus meinen Resten Nuss- bzw- Mandelkuchen gebacken, Nussecken gemacht oder Schokoladenaufstrich für die Kids:
200g Mandeln, etwa 2 El Honig, 2-3 El Kakao, 2 El Butter und etwas Sahne und Vanillepulver - einfach alles verrühren, bis die Konsistenz passt.
Mit was für Küchenmaschinen macht Ihr Eure Mandelmilch? Ich hab mur so ne 17 Jahre alte Bosch- Küchenmaschine und ich finde, dass die Mandeln da noch relativ grob bleiben. Lohnt sich da was besseres? Meine alte Bosch hat halt auch noch nen Aufsatz zum Getreide mahlen.
200g Mandeln, etwa 2 El Honig, 2-3 El Kakao, 2 El Butter und etwas Sahne und Vanillepulver - einfach alles verrühren, bis die Konsistenz passt.
Mit was für Küchenmaschinen macht Ihr Eure Mandelmilch? Ich hab mur so ne 17 Jahre alte Bosch- Küchenmaschine und ich finde, dass die Mandeln da noch relativ grob bleiben. Lohnt sich da was besseres? Meine alte Bosch hat halt auch noch nen Aufsatz zum Getreide mahlen.
-
- Förderer 2018
- Beiträge: 831
- Registriert: Mi 6. Mär 2013, 22:19
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Anmerkung meines Sohnes zum Schokoladenaufstrich aus Mandelmilchresten:
Er schmeckt nicht ganz so gut, wie aus frischen Mandeln. Ich habs probiert und finde, dass er Recht hat. Die Mandeln schmecken etwas fad. Könnte man vielleicht durch mehr Honig ausgleichen?
Er schmeckt nicht ganz so gut, wie aus frischen Mandeln. Ich habs probiert und finde, dass er Recht hat. Die Mandeln schmecken etwas fad. Könnte man vielleicht durch mehr Honig ausgleichen?
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Nein, eher durch etwas natives Kokosöl, also nicht das gehärtete Palmin, sondern richtiges Kokosöl.
Das schmeckt dann sehr lecker.
Das schmeckt dann sehr lecker.
I love life. And it loves me right back.
And resistance is fertile. :-)
Words are no substitute for actions...
And resistance is fertile. :-)
Words are no substitute for actions...
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Nachtrag: den Mandeltrester kann man auch nochmal mit anderen leckeren Sachen wie Obst in einem Blender/Mixer zu einer Paste aufs Brot machen.
I love life. And it loves me right back.
And resistance is fertile. :-)
Words are no substitute for actions...
And resistance is fertile. :-)
Words are no substitute for actions...
-
- Förderer 2018
- Beiträge: 831
- Registriert: Mi 6. Mär 2013, 22:19
Re: Suche Rezepte aus Mandelmilch resten
Hallo Sabine,
wo gibts denn Kokosöl zu kaufen? Wofür kann man es noch benutzen?
Ich hab meinen Schokoaufstrich noch etwas nachgesüßt und jetzt ist er besser. Das mit dem Kokosöl hab ich jetzt erst gelesen.
Hast Du ein Rezept für den Aufstrich ?
wo gibts denn Kokosöl zu kaufen? Wofür kann man es noch benutzen?
Ich hab meinen Schokoaufstrich noch etwas nachgesüßt und jetzt ist er besser. Das mit dem Kokosöl hab ich jetzt erst gelesen.
Hast Du ein Rezept für den Aufstrich ?