Selbstversorger Forum e.V.

Bei mir gibt es heute Grünkohl in der restlichen Brühe von gestern mit Zwiebel, Knobi und Kartoffel zusammen gekocht.
Alles aus dem eigenen Garten kann ich leider nicht mehr schreiben. Aber trotzdem alles Bio da von der SoLaWi in der Nähe.

Hallo!
Bei uns gab es heute verschiedenes vom Grill (ja, bei dem Wetter ) War natürlich kalt aber wir grillen gerne bei Wind und Wetter. Auf den Grill kam ganz verschiedenes von selbstangebauten Gemüse (unter anderem Kartoffeln) bis hin zu Fleisch (noch) nicht von uns selbst. Würden auch gerne mal ein Spanferkel selbst machen, Habe mich jetzt mal nach speziellen Spanferkel-Grills umgeschaut, und bin dabei auf einen Test gestoßen: https://www.xxx
Kennt und/oder besitzt jemand eines von den dort vorgestellten Modellen und kann berichten?
Liebe Grüße und lasst es euch schmecken!!

Link entfernt. Oli

Ach, Du baust doch schon eigenes Gemüse an? Aber Kartoffeln auf dem Balkon zu ziehen, finde ich schon sehr ambitioniert; warum Du Dich im andern Thread als totaler Anfänger darstellst, verstehe ich nicht so recht.

Und tolle Werbung für Grills kannst Du auch schon verlinken! Ich habe schon drauf gewartet, aber auf Grills wäre ich zu dieser Jahreszeit nicht gekommen.

Eigentlich kannst Du Dich ja dann auch wieder verabschieden, nachdem Du Dein Anliegen vorbringen konntest.

Ich mache heute Geburtstagsessen für meinen Schatz:
Bifteki mit Schafskäse gefüllt, dazu Kroketten, Schafskäsesoße und Salat mit Wildkräutern

Das frische Gemüse geht so langsam zur Neige. Deshalb gibt es bei mir heute das hier: [url]file:///C:/Users/Besitzer/Desktop/Staudensellerie%20mit%20Hackfleisch%20von%20LuzieLiesel%20%20%20Chefkoch.htm[/url]
Die fertige Portion war mir entgegengesprungen als ich die Kühltruhe öffnete.

https://www.chefkoch.de/rezepte/1900211 ... eisch.html
So sollte das gehen.

Gute Idee, ich hab auch noch ziemlich viel Stangensellerie eingefroren!

Staudensellerie kommt bei mir gerne in schlonzige Gemüsepfanne mit Kidney-Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Chili und Chorizo in Scheiben oder Speckwürfeln.

So auch heute.



Edit to add: Knoblauch fehlt! Wichtig, da muss eine Knolle Knoblauch in Zehen mit rein!

Jetzt musste ich erst mal googeln was "schlonzig" bedeutet also "sticky"


Ich habe heute eine supereinfache Gemuesepfanne gemacht: ca. 500g in kl. Wuerfel geschnittenes Mischgemuese 10 min in Wasser mit etwas Vegeta und Pfeffer kochen, Bruehe abgiessen und das Gemuese mit 2 Essl. Knoblauchbutter und 4 Essl. geriebenem Parmesan "anbraten". Fertig.

LG Citty

Vegeta enthält aber doch Glutamat.
Bei mir gibt es heute Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Asiasalat.