Selbstversorger Forum e.V.

Pide mit Mangold und Schafskäse.

Heute gibt es Pizza Spinaci.

Passend zum kühlen Regen wetter: Weisser Borschtsch

Börek mit Mangold und Cheddar hatten wir drei Tage lang. War so lecker, daß man es immer wieder gerne gegessen hat.

heute gabs "Essen auf Rädern"...Gemüsesuppe,Hascheeknödel, Sauerkraut.... Freundin hat für uns gekocht, ich habs geholt.Wir haben einen Deal: sie ist bei mir in Therapie, dafür kocht sie mir. Beide zufrieden.

Zum 2. mal eigene artischocken. Die ersten hatte ich zu wenig gekocht , diese heute zu lange. Heute waren sie trotzdem unübertrefflich

hhhmm - habe heuer zum erstenmal eine Artischockenpflanze gekauft, aber die kommt nicht in die Puschen,
hat grade mal 3 neue Blätter bekommen
ich hab sie in einem großen Pflanztopf mit neuer Erde aus der Tüte
gibts einen Tip wie ich sie zum wachsen bringe?

Meine sind vom letzten jahr.....heurige werden noch brauchen. Mit dem überwintern braucht man halt glück. Gibts auch faden dazu

Hab heute eine Linzer Torte mit Hagebuttenmark gemacht, das ich mit Rieslingsaft verrührt hab. Darf ich wieder machen, sagt mein Mann.

Und die Tomatensoße gestern hab ich mit Hagebuttenmark anstatt Tomatenmark gemacht (hat man nicht rausgeschmeckt, leider), außerdem ein paar Stückchen Salzzitrone mit rein - großartig!

Bei mir gibt es heute gedünstete rote Beete mit Zwiebeln, Knobi, Zimt, Kardamon, Chilli, Nelken, Sternanis, Salz natürlich und etwas Sahne. Dazu gibt es Rinderbraten und Kartoffeln mit Schale.