Selbstversorger Forum e.V.

Lasagne mit Wurzelgemüse aus den Garten.

eigene paprika und salat, dazu polenta

Auf
Wunsch..oder Befehl?.. der Enkelin 2 1/2 Jahre) : Gemüsesuppe, grüne Palatschinken, Marillenkompott, Flesserl mit Honig und Speck vom Opa...den, den er gerade aus der Selch geholt hat,.dazwischen Rosinen, Oma´s selbstgemachte Backerbsen und Schüsslersalze als Guzzi, wenn es schon keinen Schoki gibt...und selbstgemischten Schokopuddding.Ich weiß. etwas gewöhnungsbedürftig,aber es geht ihr gut.

Kinder kriegen von dieser Ernährung kein Bauchweh, da können die Großen sich noch so sehr anstrengen, es ihnen einzureden.

Bei uns gab es gestern Kürbis-Spinat-Curry und heute Quiche mit Wirsing, Spinat und Mangold, dazu gemischten Salat.

auf dem blech: kartoffelscheiben gewürzt, dann kürbisscheiben gewürzt und oben mangold und zwiebeln und über allem etwas sahne mit käse. supersache , die ich dann einfriere was übrigist und in die arbeit mitnehme

Gestern gab es Pfannkuchen mit Apfelmus (gut, dass ich letztes Jahr viele Gläser eingekocht habe, aber es sind nun nur noch wenige da).

Heute hab ich Gemüsestrudel (mit Lauch, Zwiebel, Karotte, Pastinake, Herbstrübe, etwas Schmand, Käse und Eier) und Kartoffel-Endivien-Salat gemacht.

Eigentlich wollte ich den Strudel gestern schon machen, aber mich hat eine Erkältung voll erwischt. So hat mein Mann gestern netterweise Pfannkuchen gebacken.

Gemüsesuppe, Grünkohl mit Schinken und Ei auf Hanfspätzle, Zuckerhutsalat und Apfelkompott.

osterheidi hat geschrieben: ↑

Mi 6. Nov 2019, 20:35

auf dem blech: kartoffelscheiben gewürzt, dann kürbisscheiben gewürzt und oben mangold und zwiebeln und über allem etwas sahne mit käse. supersache , die ich dann einfriere was übrigist und in die arbeit mitnehme

Käse müsste ich zwar nicht haben aber das liest sich richtig lecker und ich werde es machen wenn es mal wiedetr wenig Mangold gibt.
Be mir gab es heute gedünstete Sellerie mit Kartoffeln und Speck.

Pizza mit Mangold, Paprika, Vogelmiere aus dem Garten, Chili aus dem familiären Umfeld, Dinkel aus regionalem Anbau, alles weitere normal gekauft.