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Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Do 16. Mai 2019, 08:47
von penelope
Heute wird es leider nur Brot und Kantinenessen geben, aber dafür wird am Wochenende endlich mein Rhabarber verwertet - auch wenn diese Saison bei der Kälte die Ernte leider echt mager ausfällt.

Rhabarber mal herzhaft mit Rindflisch und Kurkuma:
https://www.zeit.de/zeit-magazin/2018/2 ... ochenmarkt

Gab es bei mir im letzten Jahr schon einmal und ist super lecker.

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Do 16. Mai 2019, 19:33
von sybille
penelope, das liest sich sehr lecker.
Bisher kannte ich nur Rhabarberbaiserkuchen, also Rhabarber mit Süß. Da ich nicht so auf Süß bin kommt mir das gerade recht.
Bei mir gab es heute Roulade mit roten Beeten und Kartofffeln. Die rote Beete waren frisch und die Roulade hatte ich aus der Gefriertruhe genommen. Als die rote Beete in der Rouladensoße gar waren, war die Roullade heiß und die Kartoffeln waren gar. Ich liebe solche Gerichte die schnell gehen und trotzdem sehr gut schmecken. Die Arbeit mit dem Fleisch habe ich wenn ich das Fleisch bekomme aber das sind nur ein paar Tage.

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Do 16. Mai 2019, 21:20
von Maisi
Hatte heute ne Grünkohl-Spätzle-Pfanne.

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Fr 17. Mai 2019, 21:34
von Maisi
Apfelstrudel. Die Brettacher sind immer noch knackig :)

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Sa 18. Mai 2019, 00:19
von Hildegard
Gemüsesuppe, Zwetschkenknödel, Kirschkompott, Nudeln mit Sosse, Schweinsbraten mit Knödel, Erdäpfel und Krautsalat, Apfelstrudel..in Oma´s a la carte Küche :lol:

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: So 19. Mai 2019, 19:30
von Teetrinkerin
Ich habe heute wieder Blütentriebe vom sibirischen Kohl geerntet. Der hatte wirklich eine Menge wieder dran. Diesmal habe ich es wie Brokkoli zubereitet, sozusagen als Brokkoli-Schinken-Sahne-Sauce, dazu Farfalle.

Mich begeistert der überwinterte sibirische Kohl immer mehr. Der wird im Juni auf alle Fälle wieder ausgesät.

@Hildegard,
wow, das ist ja unglaublich, was du alles auf den Tisch bringst!

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: So 19. Mai 2019, 19:45
von Hildegard
Teetrinkerin hat geschrieben:@Hildegard,
wow, das ist ja unglaublich, was du alles auf den Tisch bringst!

Ja, wenn so viele "wichtige Anschaffer" (Enkel2.4 ) mit persönlichen Wünschen da sind und nebenbei auch noch Reste zu verwerten sind, dann kommt sowas raus. :)
Dafür gabs heute zum Ausgleich Bio-Grillhendl (fertig geliefert von Tochter) mit Salat aus dem Garten.

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: So 19. Mai 2019, 19:59
von Teetrinkerin
mmmmhhhhh, das liest sich auch sehr lecker!

So eine Oma wie dich kann man sich nur wünschen! :daumen:

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: So 19. Mai 2019, 22:32
von ina maka
Warmen Salat, also Grüner mit Erdäpfel drin, Kräuter, Zwiebel und dreierlei Öl (das ist der neueste Tick, schmeckt aber wirklich gut: Leinöl, Chiaöl und Kürbislernöl). Das Leinöl ist eines, das uns das erste Mal schmeckt. Die ganz normale Marke, nichts besonderes, aber die Flasche steht schon im Supermarkt im Kühlschrank - das macht irre viel aus!!
Der "Grüne" war die Wintermarie aus unserm Garten!

hat allen geschmeckt und nach dem Essen befahl mir mein Mann im Herbst den ganzen Garten damit zuzusäen :lol:

Re: Was gibts denn heute so...

BeitragVerfasst: Mo 20. Mai 2019, 13:53
von MeinNameistHASE
Rohrnudeln gefüllt mit Pflaumenmus und dazu Vanillesoße

Bei dem Wetter mag ich noch nicht mal zum Frühbeet gehen und grünen Salat schneiden :twister1: