Selbstversorger Forum e.V.

ina maka hat geschrieben: Und jetzt gibt´s Geburtstagstorte ....

Darf man gratulieren?

Ja, Bärlauch in Streifen geschnitten und im Brot mitgebacken.

Gute Idee. Könnt ich auch mal ausprobieren

Kotlett mit frittierten Süßkartoffelscheiben und grüne Spargelspitzen (leider nicht die eigenen)

Bohnschattlsauce (Sauce aus fein geschnittenen Butterbohnen und Karoffeln mit Einbrenn) und Debreziner (Selchwürstel mit Paprika)
Dazu Entiviensalt mit Kräuter

Pasta acciutta

Frischen Porree mit einer Möhre und Kartoffeln mit tiefgefrorener Bioroulade und Sauce gegart. Es war ein Experiment und hatte super gut geschmeckt.

Ofenkartoffel (Agria) mit einem Mangold-Käse-"Häubchen" und dazu Zucchinisalat aus den eingeweckten Gläsern.

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree

Internationales Essen. Lachsforelle auf mexikanisch-asiatischem Gemüsebett mit Erdäpfeln. Vorher eine Tortilla Patata mit Gemüse und als Nachtisch Rambutan.