Was gibts denn heute so...

sybille
Beiträge: 4290
Registriert: Mi 2. Nov 2011, 20:48

Re: Was gibts denn heute so...

#3261

Beitrag von sybille » So 10. Jan 2021, 17:27

Bei mir gibt es heute Grünkohl in der restlichen Brühe von gestern mit Zwiebel, Knobi und Kartoffel zusammen gekocht.
Alles aus dem eigenen Garten kann ich leider nicht mehr schreiben. Aber trotzdem alles Bio da von der SoLaWi in der Nähe.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.

Benutzeravatar
biofan_sophia
Beiträge: 8
Registriert: Sa 16. Jan 2021, 14:12

Re: Was gibts denn heute so...

#3262

Beitrag von biofan_sophia » Mi 20. Jan 2021, 00:50

Hallo!
Bei uns gab es heute verschiedenes vom Grill (ja, bei dem Wetter :haha: ) War natürlich kalt aber wir grillen gerne bei Wind und Wetter. Auf den Grill kam ganz verschiedenes von selbstangebauten Gemüse (unter anderem Kartoffeln) bis hin zu Fleisch (noch) nicht von uns selbst. Würden auch gerne mal ein Spanferkel selbst machen, Habe mich jetzt mal nach speziellen Spanferkel-Grills umgeschaut, und bin dabei auf einen Test gestoßen: https://www.xxx
Kennt und/oder besitzt jemand eines von den dort vorgestellten Modellen und kann berichten?
Liebe Grüße und lasst es euch schmecken!! :grinblum:

Link entfernt. Oli

Benutzeravatar
65375
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 6360
Registriert: Fr 16. Dez 2011, 05:58
Wohnort: Rheingau

Re: Was gibts denn heute so...

#3263

Beitrag von 65375 » Mi 20. Jan 2021, 09:06

Ach, Du baust doch schon eigenes Gemüse an? Aber Kartoffeln auf dem Balkon zu ziehen, finde ich schon sehr ambitioniert; warum Du Dich im andern Thread als totaler Anfänger darstellst, verstehe ich nicht so recht.

Und tolle Werbung für Grills kannst Du auch schon verlinken! Ich habe schon drauf gewartet, aber auf Grills wäre ich zu dieser Jahreszeit nicht gekommen.

Eigentlich kannst Du Dich ja dann auch wieder verabschieden, nachdem Du Dein Anliegen vorbringen konntest.

Benutzeravatar
Walli
Beiträge: 605
Registriert: Di 22. Feb 2011, 14:03
Wohnort: Raum Heidelberg

Re: Was gibts denn heute so...

#3264

Beitrag von Walli » Do 18. Mär 2021, 16:02

Ich mache heute Geburtstagsessen für meinen Schatz:
Bifteki mit Schafskäse gefüllt, dazu Kroketten, Schafskäsesoße und Salat mit Wildkräutern

sybille
Beiträge: 4290
Registriert: Mi 2. Nov 2011, 20:48

Re: Was gibts denn heute so...

#3265

Beitrag von sybille » Do 18. Mär 2021, 17:04

Das frische Gemüse geht so langsam zur Neige. Deshalb gibt es bei mir heute das hier: [url]file:///C:/Users/Besitzer/Desktop/Staudensellerie%20mit%20Hackfleisch%20von%20LuzieLiesel%20%20%20Chefkoch.htm[/url]
Die fertige Portion war mir entgegengesprungen als ich die Kühltruhe öffnete.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.

sybille
Beiträge: 4290
Registriert: Mi 2. Nov 2011, 20:48

Re: Was gibts denn heute so...

#3266

Beitrag von sybille » Do 18. Mär 2021, 18:18

Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.

Winnie07
Beiträge: 892
Registriert: Mi 4. Aug 2010, 21:24
Wohnort: Kematen

Re: Was gibts denn heute so...

#3267

Beitrag von Winnie07 » Sa 20. Mär 2021, 09:20

Gute Idee, ich hab auch noch ziemlich viel Stangensellerie eingefroren!
lg
Winnie07

Benutzeravatar
Oli
Moderator
Beiträge: 3447
Registriert: Mi 30. Mär 2011, 14:07
Wohnort: SH
Kontaktdaten:

Re: Was gibts denn heute so...

#3268

Beitrag von Oli » Sa 20. Mär 2021, 09:44

Staudensellerie kommt bei mir gerne in schlonzige Gemüsepfanne mit Kidney-Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Chili und Chorizo in Scheiben oder Speckwürfeln.

So auch heute.



Edit to add: Knoblauch fehlt! Wichtig, da muss eine Knolle Knoblauch in Zehen mit rein!

Benutzeravatar
citty
Beiträge: 2324
Registriert: Do 25. Aug 2011, 20:26
Familienstand: glücklich verheiratet
Wohnort: Canada

Re: Was gibts denn heute so...

#3269

Beitrag von citty » Do 25. Mär 2021, 23:56

Jetzt musste ich erst mal googeln was "schlonzig" bedeutet also "sticky" :lol:


Ich habe heute eine supereinfache Gemuesepfanne gemacht: ca. 500g in kl. Wuerfel geschnittenes Mischgemuese 10 min in Wasser mit etwas Vegeta und Pfeffer kochen, Bruehe abgiessen und das Gemuese mit 2 Essl. Knoblauchbutter und 4 Essl. geriebenem Parmesan "anbraten". Fertig.

LG Citty
Dr. Roger Liebi fan :)

sybille
Beiträge: 4290
Registriert: Mi 2. Nov 2011, 20:48

Re: Was gibts denn heute so...

#3270

Beitrag von sybille » Fr 26. Mär 2021, 17:23

Vegeta enthält aber doch Glutamat.
Bei mir gibt es heute Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Asiasalat.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.

Antworten

Zurück zu „Kochen, Backen und Rezepte“