Was gibts denn heute so...

Winnie07
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Re: Was gibts denn heute so...

#3251

Beitrag von Winnie07 » Fr 4. Dez 2020, 20:10

kraut_ruebe hat geschrieben:
Di 5. Mai 2020, 19:52
Passend zum kühlen Regen :) wetter: Weisser Borschtsch
Bei uns gab es heute auch Borschtsch, allerdings in rot. Was ist weißer Borschtsch? Mit Mairüben statt roter Rüben?
lg
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sybille
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Re: Was gibts denn heute so...

#3252

Beitrag von sybille » Fr 4. Dez 2020, 21:08

Bei mir gab es gestern Rote Beete Gemüse mit Rinderrouladen und Kartoffeln und heute Schmelzkohlrabi in Sahnesoße einfach nur mit Kartoffeln.
Für die nächste Woche habe ich noch Wirsing, Weißkohl, Möhren, Pastinaken und Kürbis. Davon werde ich einiges zubereiten und einfrieren.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.

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kraut_ruebe
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Re: Was gibts denn heute so...

#3253

Beitrag von kraut_ruebe » Sa 5. Dez 2020, 00:16

Winnie07 hat geschrieben:
Fr 4. Dez 2020, 20:10
kraut_ruebe hat geschrieben:
Di 5. Mai 2020, 19:52
Passend zum kühlen Regen :) wetter: Weisser Borschtsch
Bei uns gab es heute auch Borschtsch, allerdings in rot. Was ist weißer Borschtsch? Mit Mairüben statt roter Rüben?
mit nem krauthappel (weisskraut in D)

https://www.gusto.at/rezepte/weisser-borschtsch
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Winnie07
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Re: Was gibts denn heute so...

#3254

Beitrag von Winnie07 » Sa 5. Dez 2020, 13:11

:hmm: Das ist ein komplett anderes Rezept als meines. Meine Suppe ist mit Rindfleisch, roter Rübe, Weißkraut, Karotte und Wurzelpetersilie. Ohne Kartoffeln und ohne Wurst.
lg
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Re: Was gibts denn heute so...

#3255

Beitrag von sybille » Do 17. Dez 2020, 21:47

Bei mir gab es heute gedünstete Möhren-, Zwiebel-, Kartoffel-, Sellerie- und Pastinakenstücke. Alles der Reihe nach in die Pfanne geschichtet und alles wurde so zusammen gar. Ein herrliches Wintergericht :)
Wenn es richtig kalt ist mache ich das gerne mit Brühe von Rind, Huhn oder Ziege. Dann gart alles in der Brühe und wärmt schön.
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Sonne
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Re: Was gibts denn heute so...

#3256

Beitrag von Sonne » Fr 18. Dez 2020, 17:12

Ups. Als ich das gelesen habe, ist mir eingefallen, dass ich noch Pastinaken im Garten habe. Um die habe ich noch gar nicht gekümmert. Und 2 Kohlrabi stehen auch noch da. Da kaufe ich vielleicht morgen Rindfleisch und dann mach' ich was ähnliches. :daumen:
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31

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Re: Was gibts denn heute so...

#3257

Beitrag von sybille » Fr 18. Dez 2020, 18:19

Einen Schmelzkohlrabi habe ich auch noch. Aber der hält sich oder ich friere ihn ein. Im Frühjahr, wenn es wieder lange nichts gibt, bin ich sicher froh darüber.
Heute gibt es Grünkohl mit Zwiebel gedünstet und einfach nur Kartoffeln dazu.
Fleisch habe ich reichlich in der Truhe aber ich esse Fleisch nur wenn mir danach gelüstet und das ist im Moment nicht so.
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Re: Was gibts denn heute so...

#3258

Beitrag von sybille » Sa 9. Jan 2021, 21:07

Heute gab es Pastinaken, Sellerie und Kartoffeln gekocht mit eingekochter Bioziegenbrühe. In der Brühe waren auch Fleischstücke. Ein einfaches Gericht aber sehr, sehr lecker.
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Re: Was gibts denn heute so...

#3259

Beitrag von Winnie07 » So 10. Jan 2021, 09:22

Bei uns gab es gestern selbst gemachte Pizza, wobei lediglich die Zwiebel, der Knoblauch und die hart gekochten Eier von "uns" waren...
lg
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Re: Was gibts denn heute so...

#3260

Beitrag von MeinNameistHASE » So 10. Jan 2021, 10:37

:haha: bei uns gabs gestern auch Pizza mit selbstgekochter Tomatensoße, eigenen Zwiebeln und einigen zugekauften Zutaten ohne die es einfach nicht geht.

Heute gibt es Rindfleischsuppe aus dem Glas mit Wurzelgemüse und Markklößchen und hinterher Rohrnudeln.
Ich verlasse mich auf meine Sinne: Irrsinn, Wahnsinn und Blödsinn!

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