Was gibts denn heute so...

[Aproximata]

Besteht Interesse ein Thema zu eröffnen , in dem jeder sein heutiges Mittag/Abend-Essen (oder sonst was) vorstellt??
Im alten Forum glaub ich war schon mal so ein Thema, und ich fand das immer sehr interessant:
"Hab das und das heute geerntet und deswegen mach ich....."
Nur so als Anregung...

[geizhals]

Heute gab´s bei uns "nur" Kaiserschmarrn.

Aber morgen gibt´s Zucchini: Der Länge nach durchschneiden, aushölen mit Faschiertem füllen und mit Käse überbacken.

Hab´s letzte Woche schon mal ausprobiert - und wie durch ein Wunder - hat es ALLEN geschmeckt!!!

[Aproximata]

Hallo Geizhals, mmmhh.. eines unserer Lieblingsessen. Leider wachsen meine Balkonzucchini nur im Kleinformat...
Bei uns gibts heute Kartoffelgulasch, leider außer Kräuter und Paprika keine eigene Ernte.
Trotzdem, die Paprika wird am besten schmecken

[geizhals]

Bei uns wächst heuer leider GAR NICHTS - nur das Unkraut. Alles ist verstellt und verrammelt, sodass ich nicht mal zu meinen Himbeeren und Ribisel komme ! Wir bauen eine Riesenhalle und das, was da hineinkommt steht jetzt im Garten verstreut herum.

Die GELBE Zucchini haben wir von einem Nachbarn - der schaut darauf, damit wir nicht verhungern!

[AnamPrema]

In einer Regenpause war ich draussen
und habe wilde Brombeeren satt genascht - hmmmmmmmmm

AnamPrema

[Thomas/V.]

heute gibt es aus den gestern geernteten Kartoffeln Kartoffelsalat
aus den Zucchini der letzten Tage mache ich Puffer und friere sie ein

[erdbeben]

sauerkraut dicke rippe und kartoffelbrei aus den eigenen kartoffeln

[kraut_ruebe]

die gestern geernteten pfefferoni in olivenöl gebraten und karamellisierte zwiebel mit weissbrot

[kraftort]

hallo!

wir haben ja heuer selber noch nichts bzw. das was es gab ist schon vorbei.
aaaaaaber bei freunden wuchern heuer die zucchini nur so. da sind auch für uns einige abgefallen.
habe einen zucchinikuchen gemacht (ist schon aus... ) und gestern hat es davon gratiniertes zucchini-tomaten-gemüse mit reis gegeben. war seehr lecker!
ich freu mich schon so auf unsere eigenen schätze!

(übrigens wusste ich nicht, dass man zucchini-laibchen einfrieren kann? machen, braten und dann einfrieren? und wie lange halten die dann? oder machen, nicht braten und einfrieren? )

lg

[Thomas/V.]

übrigens wusste ich nicht, dass man zucchini-laibchen einfrieren kann? machen, braten und dann einfrieren? und wie lange halten die dann? oder machen, nicht braten und einfrieren? )

ja, fix und fertig braten und dann in eine Tüte, im TKS halten die sich bis nächstes Jahr, ich esse die letzten oft erst im Mai
und die sind wie frisch gebraten (nur auftauen und in der Pfanne nochmal heiß machen)