Selbstversorger Forum e.V.

Fenchelknollen zum Fermentieren ins Glas, jedenTag eine Partie Gläser mit Äpfel eingeweckt, die werden sonst rapide faul...und man weiß ja nicht, wie sich das kommende Halbjahr und dann die Ernte entwickelt. Bei den Frösten jetzt...
Knoblauch eingelegt, bevor er austreibt.
jetzt müssen dann mal etliche Beeren aus dem TK, damit wieder Platz wird.
Rote Rübensalat eingeweckt.

Wie jeden Tag zur Zeit, getrocknete Kräuter ins Glas. Alles ist im "Winter" so wunderbar gewachsen, daß ich täglich ernte, schneide trockne.

Ich habe den letzten Grünkohl eingekocht. Eine Pflanze steht noch. Die treibt Blüten. Wenn alles gut geht, habe ich dieses Jahr dann eigene Samen für die ostfriesische Palme.

Den Lauch hole ich jetzt auch nach und nach vom Beet. Den schneide ich klein und friere ihn ein. Für Suppen und Aufläufe kann ich ihn dann immer noch verwenden.

si001 hat geschrieben: ↑

Do 26. Mär 2020, 06:28

Ich habe den letzten Grünkohl eingekocht. Eine Pflanze steht noch. Die treibt Blüten. Wenn alles gut geht, habe ich dieses Jahr dann eigene Samen für die ostfriesische Palme.

Geht das denn mit einer Pflanze?

Zacharias hat geschrieben: ↑

Do 26. Mär 2020, 07:43

si001 hat geschrieben: ↑

Do 26. Mär 2020, 06:28

Ich habe den letzten Grünkohl eingekocht. Eine Pflanze steht noch. Die treibt Blüten. Wenn alles gut geht, habe ich dieses Jahr dann eigene Samen für die ostfriesische Palme.

Geht das denn mit einer Pflanze?

Warum soll das nicht gehen? Wenn sie nicht irgendwie umkommt, dann werden genug Samen!

Im Heistingerbuch steht was von 10-15 Pflanzen, deswegen frage ich. Mir sind das immer zu viele, darum habe ich Kohl noch nie vermehrt.

Ich habe Kohl schon vermehrt, aber mit ungefähr 6 Pflanzen, da Kreuzblütler Fremdbestäuber sind. Daher würde ich es mir einer einzelnen Pflanze nicht versuchen.

Zacharias hat geschrieben: ↑

Do 26. Mär 2020, 07:43

Geht das denn mit einer Pflanze?

Ich habe nicht schnell genug gebremst beim Ausweißen der Pflanzen, deshalb steht nur noch eine. Blühen wird sie auf jeden Fall und die Insekten werden sich freuen. Vielleicht gibt es ja Samen, vielleicht aber auch nicht. Wir werden sehen. ;-)

Ich habe vorhin Bärlauch gesammelt und zusammen mit Öl geschreddert. So werde ich ihn wie in jedem Jahr zu flachen Platten einfrieren. Wenn ich Pesto essen möchte, gebe ich dann frisch Mandeln und Parmesan drunter. So spare ich Platz im TK.

si001 hat geschrieben: ↑

Sa 28. Mär 2020, 15:31

Ich habe vorhin Bärlauch gesammelt und zusammen mit Öl geschreddert. So werde ich ihn wie in jedem Jahr zu flachen Platten einfrieren. Wenn ich Pesto essen möchte, gebe ich dann frisch Mandeln und Parmesan drunter. So spare ich Platz im TK.

Ich beneide dich! Der Bärlauch ist mir fast aller erfroren dieses Jahr. Zum konservieren wirds nicht reichen bei uns.

Dafür habe ich mal wieder neues Sauerkraut angesetzt, es blubbert fröhlich.