Was habt Ihr heute eingemacht?

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Buchkammer am Sa 17. Aug 2019, 15:06

Heute ein paar Gläser Honig-Gurken. Die sollen noch 2-4 Wochen ziehen. Wird schwer, so lange zu warten. :lol:

Honig-Gurken.jpg
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Morgen dann Matjes-Zucchini basteln und die ersten Fleischtomaten trocknen. :kaffee:
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Sonne am Sa 17. Aug 2019, 16:07

Gurken in allen Varianten.
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon sybille am Sa 17. Aug 2019, 19:24

Ich habe heute 4 Portionen Ratatouille gedünstet und für den Winter eingefroren. Die restlichen Zucchini werde ich süßsauer einlegen.
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Maeusezaehnchen am Sa 17. Aug 2019, 22:00

einige Gläschen Grillsauce Tomate-Birne und Tomate-Chilli
Außerdem Brombeersauce für Joghurt usw sowie Brombeersaft.

Außerdem hab ich grad einen Dörrturm mit Birnenstückchen gefüllt. Die brachen wir für unsere Hauseigenen Trockenfruchtmischungen.
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Hildegard am Sa 17. Aug 2019, 23:20

5l Rote Ribisel-Orangenmarmelade,(die letzten)3x 6 faschierte Laibchen für den TK, und 3l Pasta asciutta eingeweckt...und 2 Schüsseln Pfirsiche verschenkt.
LG Hildegard
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon MeinNameistHASE am So 18. Aug 2019, 10:31

Nach dem Rezept von Walli (vielen Dank übrigens!) 5 Gläser Schmorgurken aus einer bunten Mischung von großgewordenen Einlegegurken und Salatgurken.
Ich verlasse mich auf meine Sinne: Irrsinn, Wahnsinn und Blödsinn!
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Hildegard am Mo 19. Aug 2019, 00:59

Vom TK "umgeschichtet", damit dort Platz wird. 8x Putenbrustbraten eingeweckt.
LG Hildegard
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Sonnenstrahl am Mo 19. Aug 2019, 07:11

Ich habe gestern Rote Beete eingekocht.
Aber nicht als Salat, sondern einfach mit ein wenig Gemüsebrühe gekocht und dann 30 Min.eingeweckt.
Bin gespannt, ob das klappt und es hält.
Wir essen Rote Beete einfach auch gerne als Gemüse und irgendwie hatte ich im Netz auf die Schnelle keine Rezepte gefunden. :aeh:
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon Teetrinkerin am Mo 19. Aug 2019, 08:16

Ich habe gestern Zucchinikuchen im Glas gemacht, insgesamt 8 Stück (+ 1 kleineren Kuchen für den sofortigen Verzehr).
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

Beitragvon sybille am Mo 19. Aug 2019, 19:34

Sonnenstrahl, schau mal hier: https://www.google.com/search?client=fi ... em%C3%BCse
Rezepte für rote Beete Gemüse gibt es massig. Ich mag rote Beete sehr gerne mit inidschen Gewürzen.
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