Was habt Ihr heute eingemacht?

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si001
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#911

Beitrag von si001 » Fr 6. Jul 2018, 16:45

Koreander eingefroren, 2 kg Bohnen (Hinrichs Riesen) blanchiert und zum Trocknen aufgefädelt und 4 Flaschen Saft von schwarzen Johannisbeeren fertig gemacht.
Liebe Grüße, si001!
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#912

Beitrag von si001 » Sa 7. Jul 2018, 22:04

10 Liter Johannisbeersaft stehen jetzt in Flaschen abgefüllt im Keller. :)
Liebe Grüße, si001!
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#913

Beitrag von Hildegard » Sa 7. Jul 2018, 22:59

Weichseln für Torte im Glas, Bärentatzenknospen, Breitwegerichsamen in Essig, Fenchelknolle +Kraut TK, Heidelbeeren TK, Maulbeeren In Glas,
Franzosenkraut und Melde als Püree eingeweckt.Rote Ribisel verschenkt. :) , Frühäpfel Kompott, getrocknet als Kaugummi.
LG Hildegard
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#914

Beitrag von Maeusezaehnchen » Mo 9. Jul 2018, 12:16

das erste Glas Bohnensalat für dieses Jahr

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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#915

Beitrag von Maisi » Mi 11. Jul 2018, 10:05

Hab von letztjährigen Zwiebeln noch einige eingekocht, bevor dann die neuen kommen und man die alten nicht mehr ißt.

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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#916

Beitrag von si001 » Fr 13. Jul 2018, 21:34

Hab vom Kollegen einen Eimer Pflaumen bekommen. Die warten jetzt in ihren Gläsern im Keller auf den Winter.
Liebe Grüße, si001!
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#917

Beitrag von Maeusezaehnchen » Fr 13. Jul 2018, 22:00

3l Holunderessig, 3l Erdbeeressig, 2l Kirschessig gefiltert und abgefüllt

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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#918

Beitrag von Maisi » Sa 14. Jul 2018, 20:41

Johannisbeer-Marmelade mit Estragon, Sauerkirsch-Kompott.

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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#919

Beitrag von Hildegard » So 15. Jul 2018, 00:35

Himbeeren und Heidelbeeren eingefroren, Marillenkompott, 5l Zirbenschnaps, 1,5l "Muttermilch"( ital. Milchlikör nach Art des Hauses :holy: ) -der "verdunstet" schneller als ich schauen kann. :motz: Quendel,
LG Hildegard
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#920

Beitrag von hobbygaertnerin » So 15. Jul 2018, 07:15

@Hildegard,
ist dieser Milchlikör nach Art des Hauses ein Geheimrezept oder gibst du es uns auch mit auf den Weg?
Ich muss heute schauen, ob die Walnüsse für den Nusslikör noch gehen, hatte bis jetzt einfach noch nicht den Kopf frei für die Aktion.

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