Was habt Ihr heute eingemacht?

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si001
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1301

Beitrag von si001 » Sa 3. Aug 2019, 14:15

Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
Liebe Grüße, si001!
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Walli
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1302

Beitrag von Walli » Sa 3. Aug 2019, 17:05

si001 hat geschrieben:Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
Wie machst du das?
Ich habe letztes jahr welche Milchsauer eingelegt,fand die aber nicht so gut

Teetrinkerin
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1303

Beitrag von Teetrinkerin » Sa 3. Aug 2019, 17:50

Rumänischer Gurkensalat wollte ich auch vorschlagen. Schmeckt richtig lecker.

moorhexe
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1304

Beitrag von moorhexe » So 4. Aug 2019, 10:03

aronia/apfelgelee
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brombeersaft

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Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1305

Beitrag von Maeusezaehnchen » So 4. Aug 2019, 12:41

Brombeeressig angesetzt

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si001
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1306

Beitrag von si001 » So 4. Aug 2019, 15:09

Walli hat geschrieben:
si001 hat geschrieben:Kirsch-Tomaten mit Basilikum und Knoblauch.
Wie machst du das?
Tomaten waschen und jeweils 12 Stück in ein kleines Glas. Dazu etwas Knoblauch, etwas frischen Basilikum, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, 4 Pfefferkörner, Wasser bis die Tomaten bedeckt sind.
30 min bei 90°C einkochen.
Liebe Grüße, si001!
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Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1307

Beitrag von Maeusezaehnchen » Mo 5. Aug 2019, 05:34

Und die werden nicht weich oder platzen auf?

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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1308

Beitrag von catweazle13 » Mo 5. Aug 2019, 16:18

Chimichurri ( argentinische Kräutersauce ) stand heute auf der Verarbeitungsliste.
Fertige Mischung aber erst ein paar Tage im Kühlschrank ruhen lassen erst dann Gläschen füllen, mit Öl abdecken und einfrieren.
Eine meiner liebsten Allround-Würzpasten. :ziege:

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Maeusezaehnchen
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1309

Beitrag von Maeusezaehnchen » Mo 5. Aug 2019, 19:12

Brombeer-Bananen-Marmelade und Gurkensalat (Versuch weil ich heuer so viele Schlangen-Gurken habe)

Hildegard
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Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#1310

Beitrag von Hildegard » Di 6. Aug 2019, 00:39

Marillenkompott, Marmelade und Gurkensalat.
LG Hildegard
Trau nie dem Ort an dem kein Unkraut wächst ;)

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