Was habt Ihr heute eingemacht?

Benutzeravatar
Buchkammer
Förderer 2017
Förderer 2017
Beiträge: 3911
Registriert: Di 30. Nov 2010, 13:01
Wohnort: Thüringen
Kontaktdaten:

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#801

Beitrag von Buchkammer » Mi 26. Apr 2017, 18:33

^^
Ja, und die Pflanze kostet hier auf dem Gartenmarkt 3 € pro Stück. :pfeif:
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
https://www.bewusste-menschen.de/

Benutzeravatar
65375
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 6360
Registriert: Fr 16. Dez 2011, 05:58
Wohnort: Rheingau

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#802

Beitrag von 65375 » Di 4. Jul 2017, 21:05

Letzte Woche 5 1/2 Gläser Johannisbeermark, eine Flasche Saft, und den Rest habe ich getrocknet; kommt pulverisiert zum Tee.
Schwarze Johannisbeeren sind mein Lieblingssuperfood!

Benutzeravatar
ohne_Furcht_und_Adel
Beiträge: 608
Registriert: Fr 3. Jul 2015, 00:12
Familienstand: verheiratet

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#803

Beitrag von ohne_Furcht_und_Adel » Sa 4. Nov 2017, 23:51

Mal wieder Apfelkompott, ein dutzend Gläser. Langsam habe ich meinen Jahresbedarf zusammen. Aber groß darüber hinaus komme ich wohl leider nicht mehr, die Ernte ist ja nicht so doll dieses Jahr. Der leckerste Baum hat kaum getragen...

Benutzer 72 gelöscht

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#804

Beitrag von Benutzer 72 gelöscht » So 5. Nov 2017, 13:16

Heute abend krieg ich unsere Weintrauben geliefert (die Männer sind grad ernten) und hab schon ein bisschen Angst davor...
weil wir noch immer keine gescheite Presse haben - eine, die in der Stadtwohnung verwendbar ist und viele viele Weintrauben schafft....
Na ja, muss halt wieder Muskelkraft aufwenden und rauspressen, was geht.
Meine Freundin hat mir erzählt, es gäbe so eine Presse, die den Saft rausschleudert.
Da dreht sich alles ganz schnell und dadurch wird der Saft eben rausgedrückt - weiß jemand wie das heißt? :hmm:

Benutzeravatar
Zacharias
Beiträge: 3989
Registriert: Mi 4. Aug 2010, 22:11
Wohnort: Bezirk Häädemeeste in Estland

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#805

Beitrag von Zacharias » So 5. Nov 2017, 13:26

Zentrifuge
Da muss man aber wirklich drauf achten eine Gute zu kaufen, sonst ist im Trester noch jede Menge Saft.
Grüße,
Birgit

viktualia

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#806

Beitrag von viktualia » So 5. Nov 2017, 15:21

Ina: https://www.esslinger-zeitung.de/mediat ... l#top-mark
Ich glaub ja immer noch, das Trester Trester heist, weil er aus dem "getretenen" gebrannt wird....

Benutzeravatar
Zacharias
Beiträge: 3989
Registriert: Mi 4. Aug 2010, 22:11
Wohnort: Bezirk Häädemeeste in Estland

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#807

Beitrag von Zacharias » So 5. Nov 2017, 19:06

Den Gedanken hatte ich auch sofort: Ab damit in die Wanne, Füße waschen, los geht's. Glaub aber nicht, dass man die Trauben so komplett entsaftet bekommt.
Grüße,
Birgit

Benutzeravatar
65375
Förderer 2019
Förderer 2019
Beiträge: 6360
Registriert: Fr 16. Dez 2011, 05:58
Wohnort: Rheingau

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#808

Beitrag von 65375 » Mi 28. Feb 2018, 11:43

Ob das unter "Einmachen" zählt?
Gestern habe ich Hagebuttenpulver gemacht. Leider nur eine kleine Menge, aber das wird noch mehr; es schmeckt so gut!

Benutzeravatar
si001
Beiträge: 4077
Registriert: Mi 18. Aug 2010, 16:24
Familienstand: glücklich verheiratet
Wohnort: Kraichgau
Kontaktdaten:

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#809

Beitrag von si001 » Mi 28. Feb 2018, 11:49

Ist ne leckere Sache und so aromatisch, dass man nicht viel davon braucht.
Liebe Grüße, si001!
-----------------------
www.miteigenenhaenden.de

Benutzeravatar
Buchkammer
Förderer 2017
Förderer 2017
Beiträge: 3911
Registriert: Di 30. Nov 2010, 13:01
Wohnort: Thüringen
Kontaktdaten:

Re: Was habt Ihr heute eingemacht?

#810

Beitrag von Buchkammer » Mi 28. Feb 2018, 12:11

Ah, Pulver hab dieser Tage auch gemacht, bis die Kaffeemaschine zu warm wurde. Rosmarin, Ysop, Bergbohnenkraut und Estragon vermahlen und zu einem Universalgewürz gemischt. Passt eigentlich an alles Fleisch, Fisch, Gemüse ... außer Obstsalat. :)
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
https://www.bewusste-menschen.de/

Antworten

Zurück zu „Kochen, Backen und Rezepte“