kannte ich gar nicht, danke!Zacharias hat geschrieben:
Ich backe gerne mit Backferment ....
ich vertrage die handelsübliche Hefe nicht ganz so gut und Natron geht gar nicht, das sehe ich auch so.
Beim Hefekuchen backen nehme ich auch Bio-Hefe.
Ich werde mal einen Sauerteig ansetzen, ... und mir dann so Gärkörbchen zulegen, hatte ich bisher noch nie.
Dieser Thread hat mir echt Lust auf Brotbacken gemacht, zumal mein veganer Käse bisher auch noch nichts geworden ist...